Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог из батона (с фаршем)

    Пирог из батона (с фаршем)

    Очень мне нравится такой способ пристроить залежавшийся батон, багет и тому подобные хлебные изделия. Это я про пирог из батона с фаршем! Кроме мясного фарша, понадобятся ещё яйца, молоко и сыр.

    Ингредиенты

    Батон, багет и т.п. – 8-12 ломтей

    Молоко – 100-150 мл

    Фарш – 300-400 г

    Вода – до 50 мл

    Лук – 50 г

    Сыр – 60-90 г

    Соль – по вкусу

    Черный перец – 1 щепотка

    Ароматные травы – 0,5 ч.л.

    Масло – для формы

    Для заливки:

    Молоко – 100 мл

    Яйца – 4-5 шт.

    Соль – 1 щепотка

    Форма 20х30 см
    • 189 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 11.14
    • Ж: 12.08
    • У: 8.15

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для ленивого пирога из батона с мясным фаршем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Фарш подходит практически любой из свинины, говядины, птицы и их сочетания. Сыр использую то сулугуни, то абхазский, то какие-нибудь полутвердые сорта. Ароматные травы – смесь прованских, итальянских или на свой вкус.


    Мясной фарш (тут - из свинины и говядины), соедините и перемешайте с мелко нашинкованным луком, солью, молотым перцем и сухими ароматными травами. Затем фарш нужно вымесить до вязкого состояния. При необходимости добавьте в него холодную воду.


    Смажьте форму растительным или сливочным маслом.


    Батон или багет нарежьте на ломти толщиной 1,5-2,5 см (тут 1,5-2 см). Каждый ломоть окуните в молоко и уложите в один слой в форму. Ложкой или подходящим стаканом надавите на хлеб, чтобы в нём образовалась лунка.


    На каждый ломоть хлеба положите порцию - котлетку из фарша - так, чтобы она углубилась в ямку и была распределена по поверхности хлеба.


    Яйца размешайте с молоком, слегка посолите и залейте этой смесью хлеб с фаршем.


    Поместите заготовку в горячую духовку и запекайте 15-20 минут при 200 градусах. Затем достаньте и посыпьте тертым сыром.


    Верните заготовку пирога из батона с фаршем в духовку и пусть запекается до готовности. По времени это ещё около 15 минут.



    Получается очень вкусно. Попробуйте, и может быть, будете готовить такой пирог часто и даже специально для него покупать и подсушивать батон, а не ждать остатков))


    Пирог из батона (с фаршем), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ленивые мясные пироги

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с курицей в мультиварке
    Заливной пирог с фаршем в мультиварке
    Пирог из лаваша с курицей и сыром
    Пирог из лаваша с капустой и фаршем
    Заливные пироги с фаршем

    Подборка рецептов

    Шоколадно-творожный манник
    Ленивый заливной пирог с капустой
    Шарлотка с тыквой
    Шарлотка с капустой в мультиварке
    Пироги с фаршем

    Подборка рецептов

    Заливной пирог «Сырный соблазн»
    Сочный мясной пирог из слоёного теста
    Дрожжевой пирог с куриным фаршем
    Лазанья из слоеного теста
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пирог с куриным фаршем из слоеного теста
    Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке
    Пирог с индейкой и сыром
    Губадия с мясом
    Мясные пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с курицей и сыром
    Пирог «Подсолнух»
    Чуду с мясом и картошкой (даргинское)
    Осетинский пирог с мясом
    Мясные пироги на скорую руку

    Подборка рецептов

    Картошка с курицей в тесте в духовке
    Заливной пирог с курицей и сыром
    Заливной пирог с фаршем на молоке
    Слоеный пирог с фаршем и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка с фаршем и мясом (274)Заливные пироги (247)Обед из фарша на каждый день (510)Открытый пирог (331)Пирог без яиц (227)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (249)Пироги яблочные (246)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фруктовые пироги (327)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Чипсы из пармезана в духовке
    Чешский хлеб Шумава
    Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)
    Рыбные котлеты с вареным яйцом
    «Птичье молоко» из риса
    Морковный салат с перцем и маринованными грибами
    Компот с лаймом

    Воздушная овсяная каша с бананом
    Судак «Нельсон»
    Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)
    Лаваш с куриной печенью
    Шпинатная лапша
    Бургер из лепешки роти
    Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
    Мобильная версия сайта