Желе из жимолости на зиму (с агар-агаром)

Name: Желе из жимолости на зиму (с агар-агаром)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Самыми популярными блюдами из жимолости, конечно, являются сладкие заготовки на зиму. Оно и понятно - чаще всего ягода созревает кисло-сладкой и лучше её сдобрить сахаром. Мне очень нравятся джемы и желе с жимолостью. Они получаются очень ароматными, вкусными и приятной консистенции. Такие заготовки очень кстати приходятся зимой - к чаю, блинам, оладьям. Сегодня предлагаю приготовить желе из жимолости с добавлением агар-агара.

Ингредиенты

Жимолость - 250 г

Сахар - 5 ст.л.

Агар-агар - 1,5 ч.л.

Вода - 300 мл

88 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.06
У: 22.19

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите указанные ингредиенты для приготовления желе из жимолости на зиму с агар-агаром. Если жимолость очень кислая, то сахара можете взять чуть больше.

Жимолость переберите и промойте.

Выложите ягоду в сотейник, добавьте воду и сахар. Поставьте на огонь и после закипания проварите 10-12 минут.

Ягодную массу пюрируйте блендером и оставьте остывать до комнатной температуры.

Банки с крышками простерилизуйте удобным для вас способом. Я чаще всего стерилизую на пару.

Всыпьте в остывшую ягодную массу агар-агар и тщательно перемешайте. Поставьте на огонь, и доведя до кипения, проварите 3-5 минут.

Горячее желе разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками, закутайте в тёплое и оставьте остывать на столе.

Остывшие банки с желе уберите на хранение в прохладное тёмное место.

Заготовка желе из жимолости на зиму завершена. Приятного аппетита!

Желе из жимолости на зиму (с агар-агаром), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жимолость

Рецепты по ингредиенту

Яблочный крамбл ПП (с ягодами)

Варенье пятиминутка из жимолости

Морс из жимолости

Песочный пирог с жимолостью и творогом

Желеобразное варенье из смородины

Подборка рецептов

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Классическое желе из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины и малины

Желе из красной смородины без варки

Желе на агар агаре

Подборка рецептов

Панна-котта из йогурта (панакота)

Сметанное желе с бананами

Десерт «Вишневые облака»

Панакота с семенами чиа

Желе из ягод

Подборка рецептов

Панна-котта с клубничным соусом

Черничное конфи

Фруктово-ягодный террин

Вишневое конфи

Желе

Подборка рецептов

Желе-мусс из ряженки с бананом

Десерт из банана и сметаны с творожным сыром (на желатине)

Десерт из сметаны и желатина с фруктами

Желе из ревеня

Другие полезные подборки по теме

Вареники с ягодами (37)Выпечка с желе (58)Выпечка с ягодами (636)Желе (117)Желе из желатина (48)Желе из ягод (30)Заливной пирог с ягодами (45)Кисель из ягод (59)Открытые пироги с ягодами (82)Песочные пироги с ягодами (70)Пироги с ягодами (220)Творожные пироги с ягодами (39)Торты с ягодами (62)Фруктовое желе (46)Ягодный смузи (62)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из жимолости на зиму (с агар-агаром)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты