Скумбрия с апельсинами в духовке

Купила нежирные и несочные скумбрии со средними вкусовыми качествами... Вот тут и вспомнился рецепт приготовления их с апельсинами! Параллельно можно запечь картофель, пусть он будет в качестве гарнира.

Ингредиенты

Скумбрия – 1 шт.

Апельсины – от 0,5 шт.

Майонез – от 4 ч.л.

Перец чёрный – 4 щепотки

Растительное масло – для противня

Соль - по-минимуму

Дополнительно:

Картофель

198 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 12.72
Ж: 15.46
У: 2.17

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для запекания скумбрии с апельсинами в духовке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Чем более жирной будет скумбрия, тем меньше берите майонеза.

Из одной скумбрии сформируется четыре рулетика, поэтому понадобится разделить половину или целый апельсин (в зависимости от размеров рыбины) на четыре части.

Очистите скумбрию: удалите голову, хвост, плавники, потроха, кожу и хребет с костями. Полученные филе смажьте майонезом, посыпьте черным перцем.

Сверните из филе рулеты с порцией апельсина.

Затем эти два рулета разрежьте пополам, и получится четыре. Насадите их на деревянные тонкие палочки - шампуры (шпажки).

Если будете запекать скумбрию с апельсином в духовке одновременно с небольшими целыми клубнями картофеля, то сначала поместите в духовку противень с ними, а минут через 20-25 отправьте и рулеты из скумбрии.

Таким небольшим рулетам, как у меня, понадобилось 18 минут при 200 градусах.

Получилось нормально, но из жирной золотистой скумбрии было бы ещё вкуснее!

Скумбрия с апельсинами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Аналогично можно приготовить рулеты из филе скумбрии с апельсинами на мангале, а также на сковороде обычной или сковороде-гриль.

Полезные подборки и рецепты ...

Скумбрия в духовке

Подборка рецептов

Скумбрия по-провансальски

Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке

Скумбрия с рисом в духовке

Скумбрия на луковой подушке в духовке

Вторые блюда из скумбрии

Подборка рецептов

Скумбрия в духовке с сыром и помидорами

Скумбрия на пару в мультиварке

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Скумбрия с картошкой в фольге в духовке

Рыбные рулеты из скумбрии

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с горбушей, творожным сыром и огурцом

Рулет из лаваша с консервированным лососем и крабовыми палочками

Рулет из филе скумбрии с паприкой в духовке

Рыбные рулетики

Скумбрия в майонезе

Подборка рецептов

Салат «Мимоза» со скумбрией

Салат с копчёной скумбрией

Салат «Мимоза» с копченой скумбрией

Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Лещ в духовке в фольге

Навага в сметане

Карась в духовке с майонезом и луком

Блюда из рыбного филе

Подборка рецептов

Горбуша под луково-морковной шубой в духовке

Голубцы с рыбой

Треска под польским соусом

Филе минтая с картошкой в духовке

Другие полезные подборки по теме

Апельсин (326)Блюда из рыбного филе (122)Блюда из рыбы на ужин (367)Вегетарианские блюда с апельсином (167)Гарнир к жареной рыбе (289)Закуски из рыбы (168)Рыба в духовке (312)Рыба жареная (165)Рыба с овощами (223)Рыба с овощами в духовке (171)Рыбные блюда (962)Рыбные салаты (праздничные) (167)Рыбные салаты (простые) (146)Рыбные супы (177)Скумбрия (148)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат с тыквой и красным луком	Суп с грибами муэр	Макароны с курицей в соусе Том Ям	Салат с помидорами черри и оливками	Сливочный суп с фрикадельками и грибами	Картофель с беконом в фольге в аэрогриле	Луковые бутерброды в духовке
Шелпеки на кефире	Пицца на черном тесте	Минтай в сметанно-томатном соусе	Пюре из батата со сливками	Эчпочмак из слоеного теста	Сырники с инжиром	Доширак с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Скумбрия с апельсинами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты