Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)

Такой соус из огурца и груши мне понравился в качестве сопровождения шаурмы из свиного шашлыка и из куриного мяса.

Ингредиенты

Огурец – 1 шт./около 150 г

Груша – 0,5 шт./около 70 г

Грецкий орех – 1 шт.

и/или Мак – 0-0,5 ч.л.

Шпинат – 4-5 листочка

Мята сухая или свежая – по вкусу

Прованские травы – 0,3 ч.л.

Перец черный – 1 щепотка

Лимонный сок – 0-0,5-1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Получается около 150 мл.

39 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Б: 1.14
Ж: 1.62
У: 5.49

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для огуречного соуса с грушей подготовьте ингредиенты по списку к рецепту, но, конечно же, они могут варьироваться по личному вкусу!

Огурец и грушу с кожурой или без нарежьте кубиками и добавьте в чашу блендера. Груши нужны сочные и ароматные (конференция, медовая, пакхам и т.п.).

В качестве зелени у меня нейтральный на вкус свежий шпинат и сухая ароматная ментоловая мята. Шпинат, растертые пальцами сухие листочки мяты, сухие прованские травы, мак, рубленые грецкие орехи, черный перец и соль отправьте следом.

Измельчите всё до однородного состояния.

Можно поливать соусом ингредиенты шаурмы сразу же.

Но мне больше понравился вкус этой огуречной массы после того, как она настоялась в течение часа.

Храните огуречный соус для шаурмы до подачи в холодильнике, но желательно не дольше одних суток.

Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусную шаурму дома? - 60 нескучных рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы

Рубрика рецептов

Яблочный соус к мясу

Соус к отварному языку (говяжьему и свиному)

Соус Болоньезе из баранины

Паста (соус) Том Ям

Соус для шаурмы

Подборка рецептов

Сливочный соус для шаурмы с огурцом

Соус для шаурмы как в ларьках

Соус с мидиями

Кетчунез

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)

Соус из запеченных слив к мясу

Ореховый соус для суши

Сметанно-горчичный соус

Приправы и соусы для шашлыка

Подборка рецептов

Белый соус для шашлыка

Соус для шашлыка из томатной пасты

Горчица французская

Армянский томатный соус с кинзой

Постные соусы

Подборка рецептов

Соус Чимичурри

Домашний томатный соус

Соус дайкон

Песто из кинзы

Другие полезные подборки по теме

Cалат с огурцами с укропом (225)Веганские соусы (265)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Огурец (887)Огурцы соленые (246)Простые салаты с огурцом (849)Салат с огурцом и яйцом (289)Салаты из огурцов (252)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (205)Соусы (670)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты