E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из огурцов на зиму без у

    Салат из огурцов на зиму без уксуса

    В сезон заготовок предлагаю вам приготовить простой, недорогой, вкусный и полезный салат из огурцов. Это отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю. В салате вместо уксуса используется лимонная кислота.

    Учитывая, что банки с закуской стерилизуются, она отлично хранится в обычной неотапливаемой кладовке в квартире.

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 6-7 шт. (среднего размера)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

    Зелень - 15 г

    Получается 1 банка объемом 500 мл
    • 31 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.94
    • Ж: 0.09
    • У: 6.75

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из огурцов на зиму без уксуса. Огурцы берите грунтовые.


    Болгарский перец можно не добавлять, но он придаст салату аромат и более яркий вид.


    Хорошо промойте огурцы. Срежьте кончики и нарежьте кружками толщиной 3-5 миллиметра.


    Репчатый лук и болгарский перец очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а перец - произвольно. Можно добавить при желании жгучий перец.


    Чеснок очистите, помойте, измельчите любым способом. Зелень помойте и мелко нарежьте.


    Насыпьте соль, сахар и лимонную кислоту.


    Перемешайте салат и дайте постоять в комнате 1,5-2 часа. Каждые 30 минут его перемешивайте. После этого салат пустит много сока.


    Выложите салат с соком в простерилизованную банку.


    Крышку простерилизуйте, прикройте банку и поставьте в кастрюлю с салфеткой. Налейте воду до плечиков банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 15-20 минут. После закрутите или закатайте банку, переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания.


    Салат из огурцов без уксуса на зиму готов.


    Салат из огурцов на зиму без уксуса, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Огурцы как в Макдональдсе на зиму
    Салат из огурцов по-польски на зиму
    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    Салаты из огурцов и репчатого лука на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Гулливер» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов по-фински на зиму
    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
    Салат из крупных огурцов на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из патиссонов на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат на зиму из перца, помидоров, лука и моркови
    Закуска из кабачков, перца и чеснока на зиму
    Морковный салат на зиму без стерилизации
    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Маринованные огурцы с помидорами черри на зиму
    Маринованные огурцы по-венгерски на зиму (хрустящие)
    Огурцы маринованные с карри

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурец (841)Огурцы маринованные (174)Огурцы на зиму (123)Огурцы соленые (228)Постный салат с огурцом (99)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Салат с картошкой и маринованными огурцами (96)Салат с курицей и огурцом (149)Салат с маринованными огурцами (199)Салат с огурцом и яйцом (287)Салаты из огурцов (250)Салаты из огурцов и помидоров (104)Салаты с соленым огурцами (118)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта