Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из огурцов на зиму без у

    Салат из огурцов на зиму без уксуса

    В сезон заготовок предлагаю вам приготовить простой, недорогой, вкусный и полезный салат из огурцов. Это отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю. В салате вместо уксуса используется лимонная кислота.

    Учитывая, что банки с закуской стерилизуются, она отлично хранится в обычной неотапливаемой кладовке в квартире.

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 6-7 шт. (среднего размера)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

    Зелень - 15 г

    Получается 1 банка объемом 500 мл
    • 31 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.94
    • Ж: 0.09
    • У: 6.75

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из огурцов на зиму без уксуса. Огурцы берите грунтовые.


    Болгарский перец можно не добавлять, но он придаст салату аромат и более яркий вид.


    Хорошо промойте огурцы. Срежьте кончики и нарежьте кружками толщиной 3-5 миллиметра.


    Репчатый лук и болгарский перец очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а перец - произвольно. Можно добавить при желании жгучий перец.


    Чеснок очистите, помойте, измельчите любым способом. Зелень помойте и мелко нарежьте.


    Насыпьте соль, сахар и лимонную кислоту.


    Перемешайте салат и дайте постоять в комнате 1,5-2 часа. Каждые 30 минут его перемешивайте. После этого салат пустит много сока.


    Выложите салат с соком в простерилизованную банку.


    Крышку простерилизуйте, прикройте банку и поставьте в кастрюлю с салфеткой. Налейте воду до плечиков банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 15-20 минут. После закрутите или закатайте банку, переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания.


    Салат из огурцов без уксуса на зиму готов.


    Салат из огурцов на зиму без уксуса, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов с укропом на зиму
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Салат из огурцов с куркумой на зиму
    Салаты из огурцов и репчатого лука на зиму

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов по-польски на зиму
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с луком на зиму
    Салат из баклажанов на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат с селедкой на зиму
    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Огурцы, маринованные с капустой
    Салат «Шантане» из огурцов на зиму
    Огурцы с семенами горчицы на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурец (899)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (132)Огурцы соленые (249)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат с курицей и огурцом (156)Салат с маринованными огурцами (220)Салат с огурцом и яйцом (299)Салат с огурцом, яйцом и сыром (128)Салаты из огурцов (261)Салаты с соленым огурцами (128)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Дамплинги со свининой
    Салат из кукурузы с яблоками
    Тофу с рисовой лапшой
    Творожная запеканка с зефиром и грушей
    Творожный сыр из сметаны и кефира
    Рисовая бабка
    Сироп из цветов липы

    Куриные котлеты с творогом в аэрогриле
    Протеиновые вафли ПП
    Сырники с протеином
    Овощной рулет в духовке
    Соус Бешамель с беконом
    Омлет с перепелиными яйцами (вареными)
    Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)
    Мобильная версия сайта