Драчена в духовке (из яиц)

Драчена - блюдо русской кухни, некоторое подобие омлета. Представляет собой смесь яиц с мукой, крупой или тертой картошкой. Блюдо пышное, нежное и очень вкусное. Готовится быстро и просто в духовке.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Молоко - 100 мл

Сметана - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Масло сливочное - 35 г

Соль - по вкусу

191 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.29
Ж: 14.47
У: 6.31

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления яичной драчены в духовке.

Яйца помойте, отделите желтки от белков и выложите в миску.

Налейте молоко, добавьте сметану и соль.

Насыпьте муку.

Хорошо перемешайте, комочков не должно быть.

Белки взбейте до мягких пиков.

Выложите белки в миску с желтками, молоком, сметаной и мукой.

Аккуратно перемешайте взбитые белки с желтковой массой.

Очень щедро смажьте сливочным маслом форму и выложите в неё приготовленную массу. Разровняйте поверхность лопаткой.

Запекайте драчену в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 30-35 минут. Драчена должна хорошо подрумяниться и потрескаться.

Драчена из яиц готова. Полейте её растопленным сливочным маслом и подавайте.

Драчена в духовке (из яиц), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет

Рубрика рецептов

Сладкий омлет со свежей смородиной

Вегетарианский омлет с адыгейским сыром

Пышный омлет с молоком в микроволновке

Омлет со шпинатом и креветками

Омлет в духовке

Подборка рецептов

Яичная драчёна в духовке

Омлет с манкой и молоком (пышный, несладкий)

Омлет с овощами в духовке

Омлет по ГОСТу

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет с колбасой в пароварке

Омлет с укропом

Омлет с колбасой на сковороде

Омлет с мукой и молоком на сковороде

Омлет пышный

Подборка рецептов

Омлет с манкой и молоком (пышный, несладкий)

Пышный омлет на сковороде

Омлет с баклажанами и помидорами на сковороде

Омлет с мукой и молоком на сковороде

Омлет в духовке на молоке

Подборка рецептов

Омлет с сосисками и помидором в духовке

Пышный омлет с молоком в духовке

Яичная запеканка как в детском саду

Фриттата со свежей килькой в духовке

Омлет на ужин в духовке

Подборка рецептов

Минтай в омлете в духовке

Белковый омлет в духовке

Тава-кебаб

Детский омлет с молоком

Пышный омлет в духовке

Подборка рецептов

Фриттата со шпинатом

Пышный омлет с молоком в духовке

Омлет с брокколи в духовке

Фриттата с тыквой

Другие полезные подборки по теме

Омлет (263)Омлет в духовке (49)Омлет на завтрак (193)Омлет на сковороде (172)Омлет на ужин (39)Омлет пышный (45)Омлет с молоком на сковороде (79)Омлет с помидорами (42)Омлеты с молоком (139)Омлеты с сыром (56)Яичница (129)Яичница на завтрак (98)Яичница с луком (51)Яичница с овощами (41)Яичница с помидорами (50)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ризотто с курицей и овощами в мультиварке	Лимонад с желе	Сырники на кефире с манкой	Рисовые лепешки с начинкой	Паста с помидорами, чесноком и базиликом	Зеленые щи с тушенкой	Насыпной пирог с абрикосами
Лимонад с киви и лимоном	Домашний майонез с лимонной кислотой	Шарлотка с крем-чизом	Шарлотка с яблоками на противне в духовке	Куриные оладьи без муки (ПП)	Творожная лепешка в аэрогриле	Суп с пельменями и сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Драчена в духовке (из яиц)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты