Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Бисквитный рулет с кремом чиз

    Бисквитный рулет с кремом чиз

    Просто, быстро и вкусно! Сладкое угощение к чаю намного вкуснее, чем магазинная выпечка. Плюсом является то, что каждый раз можно добавлять разные фрукты, получая при этом новый вкус.

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    Яйца - 5 шт.

    Сахар - 100 г

    Мука - 110 г

    Растительное масло - 40 г

    Сода - 0,3 ч. л.

    Для начинки:

    Сливки 33% - 350 г

    Творожный сыр - 180 г

    Сахарная пудра - 3 ст. л.

    Ягоды, фрукты - по вкусу

    • 266 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 5.1
    • Ж: 17.62
    • У: 21.74

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 23 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить бисквитный рулет с кремом чиз, соберите все продукты по списку. В качестве ягодного наполнения можно взять любой джем, варенье, конфитюр или просто свежие ягоды-фрукты. У меня вишнёвый джем.


    Для рулета соедините яйца с сахаром и взбейте в пышную густую массу.


    Вмешайте к яйцам растительное масло и муку с содой. Вмешивайте вручную венчиком, чтобы тесто сохранило пышность от взбитых яиц.


    Противень (30x40 см) застелите пергаментом (берите покрытый силиконом). Равномерным слоем распределите тесто по всему противню. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. У меня при режиме верх-низ-конвекция бисквит пекся 12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


    Золотистый бисквит снимите с противня.


    Скатайте в рулет вместе с пергаментом. Укутайте в полотенце и уберите в холодильник на остывание.


    В бумаге и поленце бисквит пропарится и будет очень мягким и гибким.


    Для крема соедините сливки 33%, творожный сыр и сахарную пудру. Взбейте в пышный крем.


    Немного крема отложите на украшение. Остальное распределите по всему бисквиту. По крему выложите ягодную начинку. По желанию сам бисквит можно пропитать любым сиропом или водой.


    Сверните все в рулет.


    Снаружи обмажьте рулет отложенным кремом и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался и застыл.


    Бисквитный рулет с кремом чиз готов! Приятного чаепития!



    Бисквитный рулет с кремом чиз, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бисквитные рулеты

    Подборка рецептов

    Рулет «Чёрный лес» с вишней
    Рулет «Тирамису»
    Узорный шоколадный рулет
    Бисквитный рулет на молоке
    Бисквитные рулеты с кремом

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с творожной начинкой
    Апельсиновый рулет
    «Рождественское полено» (торт-рулет)
    Бисквитный рулет с клубникой
    Бисквитные рулеты с ягодами

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с клубникой
    Бисквитный рулет с малиной
    Рулет «Чёрный лес» с вишней
    Рулет с вишней по-японски
    Бисквитный рулет с кремом чиз

    Подборка рецептов

    Апельсиновый рулет
    Бисквитный рулет с маскарпоне
    Бисквитный рулет «Рафаэлло»
    Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью

    Другие полезные подборки по теме

    Бисквит без молока (76)Бисквитные пироги (85)Бисквитные рулеты (59)Бисквитные торты (152)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитные торты с фруктами (48)Бисквиты (149)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка с кремом (270)Как приготовить крем для бисквита? (45)Крем (172)Крем для торта (96)Кремовые десерты (107)Кремовые торты (181)Праздничные салаты в креманках (68)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Юлия Л.
    Получилось очень вкусно! Впервые делала бисквитный рулет, всё по рецепту. Бисквит вкусный, крем не очень сладкий, так что будет отлично сочетаться с джемом или вареньем. Я делала с консервированными мандаринами, сиропом пропитала бисквит. Спасибо автору рецепта! 👍
    Фото
    1
    ответить
    Юлия М. Автор рецепта
    Юлия Л., спасибо за доверие к рецепту! Отличный рулет!
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияПочему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииЧем и как покрасить крем-чиз?Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?

    Свежие рецепты


    Пыж (закуска из СССР)
    Салат с крабовыми палочками и мандаринами
    Бисквитный рулет с мандаринами
    Салат из свеклы с вялеными помидорами
    Жареный тофу по-китайски
    Фокачча-сэндвич
    Творожные вафли в духовке

    Сэндвич с горбушей
    Болгарские ругувачки
    Лепешки роти с сыром
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Имбирные вафли в вафельнице
    Суп с тефтелями и лапшой
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Мобильная версия сайта