E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Кабачки в кисло-сладком соусе

    Кабачки в кисло-сладком соусе на зиму

    Предлагаю вашему вниманию отличную закуску из кабачков в кисло-сладком соусе, которую можно заготовить на зиму, впрок. Рецепт очень простой, не требующий стерилизации, и подойдет всем хозяйкам, не любящим долгих и сложных приготовлений. И что характерно: при минимуме ингредиентов получается замечательный результат.

    Томатную пасту можно заменить помидорами, только в этом случае воду наливать не нужно.

    Ингредиенты

    Кабачки - 700 г

    Томатная паста - 3 ст.л.

    Растительное масло - 50 мл

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Соль - 1 ст.л. (без горки)

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 2 ст.л.

    Вода - 250-300 мл

    Получается 2 банки объемом 500 мл.
    • 74 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.57
    • Ж: 4.24
    • У: 8.1

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления кабачков в кисло-сладком соусе на зиму.


    Начните с соуса. В кастрюлю с толстым дном выложите томатную пасту, соль, сахар.


    Налейте рафинированное подсолнечное масло и воду.


    Перемешайте ингредиенты соуса.


    Кабачки помойте и нарежьте половинками некрупные и четвертинками крупные. Молоденькие кабачки можно не чистить. Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите кабачки и чеснок в кастрюлю с соусом.


    Перемешайте кабачки и чеснок с соусом.


    Поставьте кастрюлю на плиту, накройте крышкой. Доведите до кипения, потом огонь убавьте и тушите кабачки 25-30 минут. За 5 минут до окончания приготовления налейте уксус и перемешайте кабачки. Обязательно попробуйте, и если нужно, откорректируйте вкус сахаром и солью.


    Разложите закуску в стерилизованные банки и закатайте или закрутите стерилизованными крышками. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите до полного остывания банок.


    Кабачки в кисло-сладком соусе на зиму готовы. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире, подвале, погребе.


    Кабачки в кисло-сладком соусе на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки с кетчупом на зиму
    Лечо из кабачков с помидорами на зиму
    Кабачковая икра без томатной пасты и помидоров на зиму
    Заморозка для овощного рагу на зиму
    Маринованные кабачки на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму
    Маринованные кабачки с хреном и чесноком
    Маринованные кабачки по-корейски на зиму
    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
    Салат из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные кабачки по-корейски на зиму
    Тушеные кабачки на зиму
    Салат «Хризантема» из кабачков на зиму
    Закусочный салат из кабачков на зиму
    Закуски из кабачков на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из клубники в хлебопечке
    Соленая цветная капуста на зиму
    Варенье из дынных корок
    Квашеные огурцы холодным способом
    Кабачки с чесноком на зиму

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра на зиму без стерилизации
    Икра из кабачков и патиссонов на зиму
    Кабачки как грузди на зиму
    Консервированные кабачки на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков и овощей - как приготовить? (145)Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить? (159)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (918)Летняя закуска из кабачков (144)Обед из кабачков (446)Обед из кабачков в духовке (150)Обед из кабачков на сковороде (175)Ужин из кабачков (337)Ужин из кабачков без мяса (203)Ужин из кабачков на сковороде (158)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта