Свекольный мусс

О том, насколько свекла полезный корнеплод, нет смысла писать. Нужно просто как можно чаще включать ее в свое меню. А чтобы блюда из свеклы не приедались, готовьте ее с добавлением сыра, пряностей, чернослива, мягких творожных сыров, брынзы, орехов, селедки или красной слабосоленой рыбы.

Мусс из свеклы - несложная холодная закуска, которую можно подать с кусочком свежего или поджаренного хлеба. Мусс будет хорошо сочетаться на бутербродах с рыбой, сыром, зеленью. А для праздничной подачи свекольным муссом можно заполнить крошечные тарталетки.

Ингредиенты

Свекла - 200 г

Орехи грецкие - 25 г

Творожный сыр - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Горчица зернистая - по желанию

Соль, перец черный молотый - по 1 щепотке

131 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 3.69
Ж: 9.45
У: 8.13

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Нежный мусс из свеклы получается очень легким, ароматным и пикантным. Свеклу для мусса можно сварить или запечь.

Вареную или запеченную свеклу очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте очищенный и нарезанный чеснок, немного измельченные грецкие орехи.

Добавьте творожный сыр, соль и перец черный молотый.

Блендером измельчите продукты до однородной консистенции. Нежный и легкий свекольный мусс готов.

Подавайте мусс к столу с тостами, хлебцами, хлебом или заполните тарталетки.

В каждую тарталетку с муссом добавьте немного зернистой горчицы для усиления вкуса.

Свекольный мусс внесет разнообразие в повседневное меню и принесет только пользу организму.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Муссы

Подборка рецептов

Шоколадно-банановый мусс

Банановый мусс для торта

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Муссовое пирожное из белого шоколада и сливок

Рыбный мусс

Подборка рецептов

Форшмак из форели

Паштет из селедки и яблок

Форшмак с горбушей и яблоком

Форшмак классический

Закуска из свеклы

Подборка рецептов

Тарталетки со свёклой и селёдкой

Вяленая свекла в духовке

Закуска «Селедка на шубе»

Закуска «Крекер с песто из свеклы»

Закуски из вареной свеклы

Подборка рецептов

Закуска «Селедка на шубе»

Икра из свеклы и моркови

Шарики из свеклы с сельдью

Карпаччо из свеклы

Закуски из свеклы и сыра

Подборка рецептов

Свекольная намазка на хлеб

Тарталетки со свёклой и селёдкой

Свекольный мусс

Сморреброд с сельдью по-датски

Закуски из свеклы с чесноком

Подборка рецептов

Бутерброды со свеклой и чесноком

Вареная свекла с чесноком и маслом

Свекольный паштет

Маринованная свекла по-осетински (большими кусками)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свеклы и моркови (372)Борщ со свеклой (135)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Простые блюда из свеклы (254)Простые салаты из свеклы (171)Простые салаты из свеклы без майонеза (139)Салат из вареной свеклы (267)Салат из картофеля и свеклы (143)Салат из свеклы (313)Салат из свеклы без чеснока (235)Салат из свеклы и моркови (138)Салат из свеклы с маслом (154)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (646)Супы со свеклой (146)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свекольный мусс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты