E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с красной икрой и маслом

    Блины с красной икрой и маслом

    На Масленицу обязательно приготовьте традиционные блинчики с красной икрой и сливочным маслом. Вам не потребуется много времени - 40 минут вполне хватит для того, чтобы накормить свою семью вкусным блюдом. Главное, обязательно дайте тесту «отдохнуть» 15-20 минут, чтобы активировалась клейковина. Благодаря этому блинчики не будут рваться и даже первый блин не выйдет комом!

    Чтобы минимизировать расход красной икры, сворачивайте блинчик в виде розочки и лишь затем выкладывайте ценный морепродукт.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко любой жирности - 250 мл

    Вода теплая - 150 мл

    Мука пшеничная - 70 г

    Масло растительное - 30 мл

    Соль - 2 щепотки


    Икра красная - 50 г

    Масло сливочное - 50 г

    • 190 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 6.29
    • Ж: 14.16
    • У: 9.24

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления блинов с красной икрой и маслом - перед вами!


    Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте воду и молоко любой жирности. По желанию можно заменить норму молока водой, и наоборот. Всыпьте соль и взбейте.


    Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте ее венчиком, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 20 минут в покое.


    После чего еще раз перемешайте, поднимая муку со дна емкости. Прогрейте сковороду и смажьте маслом в первый раз. Затем влейте часть теста и округлите на сковороде, испеките блин в течение 1-2 минут. Следите за выпечкой - если края блина подгорают, то нагрев нужно уменьшить, и наоборот!


    Сливочное масло растопите в микроволновке или в другой сковороде. На обжаренный блин вылейте 0,5-1 ч.л. топленого сливочного масла и смажьте им всю поверхность.


    Затем заверните вдвое и скатайте рулетиком. А сам рулет сверните розочкой и выложите на тарелку.


    На блинные розочки выложите красную икру, и готово! Подайте блины с красной икрой и маслом к столу теплыми.


    Приятного вам!


    Блины с красной икрой и маслом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с икрой

    Подборка рецептов

    Русские блины с красной икрой
    Блинчики с икрой
    Блины с икрой и сметаной
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины на воде с фаршем
    Блины с икрой и сметаной
    Картофельные блины с фаршем
    Блины с фаршем в духовке
    Блины

    Рубрика рецептов

    Блинчики с творогом и клубникой
    Багрир
    Блины с творогом и зеленым луком
    Блины на козьем молоке
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Нежные блинчики на молоке
    Блины с луком в тесте (на молоке)
    Блины на ржаной закваске
    Блины с творогом и курагой

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины, оладьи (765)Блюда без масла (292)Блюда в микроволновке на каждый день (229)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Масленица (898)Масло сливочное (866)Салаты с маслом (растительным) (527)Тонкие блины (319)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Какие розочки шикарные ! Праздник жизни!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Это точно, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Классная идея подачи!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, это Сибирячки идея, я честно стырила
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковСколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?Почти все об оливковом маслеКунжутное масло: польза и вредПолезные свойства льняного маслаСливочное масло - польза и вредМасленица 2021 — что приготовить?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта