Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с красной икрой и маслом

    Блины с красной икрой и маслом

    На Масленицу обязательно приготовьте традиционные блинчики с красной икрой и сливочным маслом. Вам не потребуется много времени - 40 минут вполне хватит для того, чтобы накормить свою семью вкусным блюдом. Главное, обязательно дайте тесту «отдохнуть» 15-20 минут, чтобы активировалась клейковина. Благодаря этому блинчики не будут рваться и даже первый блин не выйдет комом!

    Чтобы минимизировать расход красной икры, сворачивайте блинчик в виде розочки и лишь затем выкладывайте ценный морепродукт.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко любой жирности - 250 мл

    Вода теплая - 150 мл

    Мука пшеничная - 70 г

    Масло растительное - 30 мл

    Соль - 2 щепотки


    Икра красная - 50 г

    Масло сливочное - 50 г

    • 190 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 6.29
    • Ж: 14.16
    • У: 9.24

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления блинов с красной икрой и маслом - перед вами!


    Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте воду и молоко любой жирности. По желанию можно заменить норму молока водой, и наоборот. Всыпьте соль и взбейте.


    Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте ее венчиком, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 20 минут в покое.


    После чего еще раз перемешайте, поднимая муку со дна емкости. Прогрейте сковороду и смажьте маслом в первый раз. Затем влейте часть теста и округлите на сковороде, испеките блин в течение 1-2 минут. Следите за выпечкой - если края блина подгорают, то нагрев нужно уменьшить, и наоборот!


    Сливочное масло растопите в микроволновке или в другой сковороде. На обжаренный блин вылейте 0,5-1 ч.л. топленого сливочного масла и смажьте им всю поверхность.


    Затем заверните вдвое и скатайте рулетиком. А сам рулет сверните розочкой и выложите на тарелку.


    На блинные розочки выложите красную икру, и готово! Подайте блины с красной икрой и маслом к столу теплыми.


    Приятного вам!


    Блины с красной икрой и маслом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с икрой

    Подборка рецептов

    Русские блины с красной икрой
    Блинчики с икрой
    Блины с икрой и сметаной
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины на воде с фаршем
    Блины с икрой и сметаной
    Картофельные блины с фаршем
    Блины с фаршем в духовке
    Блины

    Рубрика рецептов

    Блинчики с творогом и клубникой
    Багрир
    Блины с творогом и зеленым луком
    Блины на козьем молоке
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Нежные блинчики на молоке
    Блины с луком в тесте (на молоке)
    Блины на ржаной закваске
    Блины с творогом и курагой

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины, оладьи (765)Блюда без масла (292)Блюда в микроволновке на каждый день (229)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Масленица (898)Масло сливочное (866)Салаты с маслом (растительным) (527)Тонкие блины (319)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Что то на богатом 😁👍🏻
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Гость, это точно)))
    0
    ответить
    Zoya7
    Какие розочки шикарные ! :bestofthebest: Праздник жизни!:smilehearth:
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Это точно, Зоюшка!:smilehearth:
    0
    ответить
    aурика
    Классная идея подачи!
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, это Сибирячки идея, я честно стырила:smiletongue::laughcry:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковСколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?Почти все об оливковом маслеКунжутное масло: польза и вредПолезные свойства льняного маслаСливочное масло - польза и вредМасленица 2021 — что приготовить?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Котлеты куриные с яблоком в духовке
    Утиные ножки в вине
    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет

    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Драники с беконом и сыром
    Куриное филе с киви в духовке
    Торт с яблочным повидлом
    Суп с грибами и сосисками
    Пирожки с яблочным вареньем в духовке
    Мобильная версия сайта