E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины с творогом и зеленым лук

Блины с творогом и зеленым луком

Чтобы подать на праздничный стол или в будни вкусные блинчики с творогом и зеленым луком, вам потребуется совсем немного времени. Обжариваются блины быстро, но только тесту перед этим нужно непременно дать «отдохнуть» 15-20 минут.

Для фаршировки блинов пригласите своих родных, детей или друзей - дело пойдет в разы быстрее! Подавайте блинчики со сметаной или чесночным соусом.

Ингредиенты

Блины:

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко любой жирности - 350 мл

Мука пшеничная - 70 г

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 30 мл

Начинка:

Творог любой жирности - 200 г

Лук зеленый - 8-10 г

Соль - 1 щепотка

  • 159 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 8.47
  • Ж: 9.54
  • У: 9.68

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления блинов с творогом и зеленым луком - перед вами!


Если любите мягкие блинчики, то готовьте тесто на молоке, а если чуть поплотнее, то замените половину нормы молока на обычную воду.


Влейте молоко в миску и вбейте туда же куриные яйца. Всыпьте соль и взбейте все венчиком или вилкой в течение 2-3 минут.


Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее. Не взбивайте, чтобы не образовались комочки. Затем влейте растительное масло, оставляя немного на смазывание сковороды. Далее оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут в покое.


В это время выложите творог в пиалу или салатник. Промойте и измельчите зеленый лук, смешайте его с творогом и солью в емкости. Если творог не жирный и не влажный, то добавьте дополнительно 1-2 ст.л. сметаны, чтобы начинка не рассыпалась.


Прогрейте сковороду на плите и смажьте ее растительным маслом в первый раз. Затем нагрев чуть убавьте и влейте на сковороду часть теста, сразу же округляя его. Испеките блин 1-2 минуты с каждой стороны.


Выложите блин на доску или тарелку, дайте слегка остыть. Затем на его край выложите 1-1,5 ст.л. творожной начинки и сверните блин рулетом или конвертом, но не трубочкой. Из трубочки начинка будет вываливаться.


Подайте блины с творогом и зеленым луком к столу теплыми.


Приятного вам!


Блины с творогом и зеленым луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
роскошные блинчики!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибы, Натусь!
Нравится
(0)
ответить
Ах, до чего же хороши 
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ната, полностью согласна!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные блинчики!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
aурика, спасибушки!
Нравится
(0)
ответить
Любимая начинка!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Мария, аромат и вкус весны
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта