Узбекский салат из редьки (к плову)

Салат "Айс" из зеленой редьки - это блюдо узбекской кухни. Часто его подают к плову. Салат очень простой, но при этом вкусный.

Ингредиенты

Редька зеленая - 1 шт. (примерно 250-300 г)

Зеленый лук - 10 г

Масло растительное - 3 ст. л.

Кориандр - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Рассчитано на 2 порции.

112 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.78
Ж: 9.48
У: 5.8

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления узбекского салата из редьки к плову.

Редьку нужно почистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской морковки. На терке процесс получается в разы быстрее, а соломка ровная и одинаковая по толщине.

Если нет терки для корейской моркови, то можно натереть редьку на обычной крупной терке.

Зеленая редька - продукт очень полезный. Правда, у нее специфический аромат и горьковатый вкус. Многие ее, кстати, не любят из-за горечи. Чтобы убрать эту горечь, редьку необходимо вымочить в холодной воде. В нашем случае вполне будет достаточно 20-30 минут.

По истечении указанного времени откинуть редьку на дуршлаг, слить воду.

Один небольшой пучок зеленого лука предварительно тоже замочить в воде. Необходимо это для того, чтобы отмокли приставшие к зелени земля и песок. Лук обсушить и мелко нашинковать.

Зернышки кориандра растереть в ступке или вручную.

Переложить все подготовленные ингредиенты в салатник, посолить по вкусу и заправить салат теплым маслом. Все ингредиенты перемешать.

Узбекский салат из зеленой редьки готов. Подавать его можно не только к плову, но и к картофелю.

Приятного аппетита.

Узбекский салат из редьки (к плову), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат «Щетка» с редькой

Зелёный салат

Салат овощной с редькой

Салат «Ташкент»

Диетические салаты с редькой

Подборка рецептов

Сельдерей по-корейски (корневой)

Салат из черной редьки с жареным луком и зеленым горошком

Зеленая редька по-корейски

Салат из свеклы и редьки

Овощные салаты с редькой на каждый день

Подборка рецептов

Салат «Щетка» с редькой

Салат из дайкона с морковью и огурцом

Салат с жареной редькой и мясом

Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью

Постные салаты из редьки

Подборка рецептов

Салат с печенью и редькой

Маринованная редька

Салат с черемшой, редькой и яйцом

Салат из редьки с морковью и сметаной

ПП салаты с редькой

Подборка рецептов

Салат «Генеральский» с редькой

Салат с дайконом и мясом

Зеленая редька по-корейски

Салат «Королевский» с редькой и яблоком

Простые салаты с редькой

Подборка рецептов

Салат с дайконом и мясом

Салат из зеленой редьки с жареным луком

Салат с черной редькой и яблоком

Маринованная редька

Салаты из зеленой редьки

Подборка рецептов

Салат из зеленой редьки с морковью

Салат из зеленой редьки с жареным луком

Салат с зеленой редькой и зеленым яблоком

Постный салат из зеленой редьки и репы

Салаты из редьки с луком

Подборка рецептов

Салат из редьки с гранатовым соком и зеленью

Салат из дайкона с помидорами

Маринованная редька

Салат из капусты с морковью и редькой

Другие полезные подборки по теме

Осенние салаты (796)Постные салаты (638)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (748)Салаты (3495)Салаты (2194)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на Новый год 2024 (652)Салаты на день рождения (1017)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1134)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Узбекский салат из редьки (к плову)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты