Тунтэрма (татарский омлет)

Тунтэрма — это татарский омлет. Готовится он из яиц и молока с добавлением сливочного масла и муки. Во время запекания омлет хорошо поднялся, но потом осел, и по вкусу он получился очень нежным, я бы сказала, что похож на запеканку.

В описании большинства рецептов в интернете данный омлет сначала готовят на плите, а потом уже доготавливают в духовке, я же упростила рецепт и запекала сразу, да простят меня татары, если они действительно делают так)).

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло сливочное - 75 г

Молоко - 180 мл

Соль - по вкусу

Мука пшеничная - 75 г

241 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 6.87
Ж: 17.63
У: 13.45

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить татарский омлет Тунтэрма.

Яйца разбить в миску.

Добавить молоко и соль по вкусу. Хорошенько взбить венчиком.

Добавить муку.

Перемешивая тесто, добавить растопленное сливочное масло.

Мешать до гладкого однородного теста.

Перелить тесто в форму (диаметром 18-22 см).

Выпекать татарский омлет в духовке, температура - 180 градусов, 20-25 минут.

Я вынула омлет, когда он стал красивого золотистого цвета.

Татарский омлет Тунтэрма готов.

Приятного аппетита.

Тунтэрма (татарский омлет), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Татарская кухня

Рецепты национальной кухни

Зур беляш

Азу из индейки в мультиварке

Янтык

Чак-чак со сгущенкой

Омлет

Рубрика рецептов

Пышный омлет в духовке

Омлет на сковороде с помидорами и луком

Омлет с сосисками и сыром на сковороде

Омлет с ветчиной в духовке

Омлет в духовке

Подборка рецептов

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Омлет с цветной капустой в духовке

Омлет с креветками в духовке

Омлет с помидорами в духовке

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет в кастрюле

Пышный омлет с помидорами на сковороде

Омлет в пароварке

Омлет на сковороде с помидорами и луком

Омлет пышный

Подборка рецептов

Пышный омлет на сковороде

Омлет для ребенка 1 год в мультиварке

Воздушный омлет на сковороде

Пышный омлет с цветной капустой в духовке

Необычные омлеты

Подборка рецептов

Омлет с колбасой в булочке

Омлет с креветками в духовке

Омлет с колбасой в пароварке

Омлет с креветками и помидорами

Омлет в духовке на молоке

Подборка рецептов

Омлет с ветчиной в духовке

Диетический омлет в духовке

Молозиво запеченное

Фриттата с кабачком и помидором

Омлет на завтрак

Подборка рецептов

Овсяноблин

Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде

Сырники с сыром и рисовой мукой

Омлет в аэрогриле

Пышный омлет в духовке

Подборка рецептов

Омлет с горбушей в духовке (в горшочке)

Омлет без молока в духовке

Омлет с помидорами и сыром в духовке

Омлет с фаршем в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (756)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (794)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Пирог без молока (287)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Лечу на завтрак !

ответить

Мария Автор рецепта

Марина, с удовольствием угощу!

ответить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тунтэрма (татарский омлет)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты