Страпацада

Страпацада — это ещё одна разновидность яичницы с помидорами, которую готовят в Греции. В отличие от шакшуки, яйца здесь перемешиваются вместе с томатами. Моментальное блюдо, в самый раз для завтрака, а греки подают его ещё и в виде закуски и даже в холодном виде. Страпацада нежная и сочная, я бы добавила ещё жареный бекон и сделала из неё вкусный сэндвич)). Ну это уже полёт вашей фантазии...

Ингредиенты

Помидор - 2 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло оливковое (или растительное) - 1 ч.л.

Томатный соус (по желанию) - 2 ст.л.

Базилик сушёный (по желанию) - щепотка

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

93 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 5.93
Ж: 6.62
У: 2.5

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Страпацаду готовим из таких ингредиентов.

Я взяла дополнительно томатный соус с паприкой, так как помидоры покупные пока, они не такие вкусные и ароматные как домашние.

На шкурке помидора сделать надрезы, залить кипятком.

Спустя пару минут снять кожицу и мелко нарезать, можно натереть на тёрке.

Яйца разбить в миску, подсолить и поперчить.

Взбить вилкой.

В сковороде прогреть томаты, добавив масло.

Влить яйца.

Готовить на среднем огне, постоянно мешая, пока вся яичная масса не схватится.

В конце можно посыпать базиликом.

Страпацада готова.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Скрэмбл с сыром и помидорами

Яичница с салом и луком

Яичница с болгарским перцем и луком

Яичница с кабачками

7 рецептов необычной яичницы на каждый день

Подборка рецептов

Чечевица с томатами

Классическое дрожжевое тесто для пиццы

Варенье из клубники и вишни

Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде

Яичница болтунья / Скрэмбл

Подборка рецептов

Яичница по-американски

Скрэмбл с овощами

Скрэмбл со шпинатом

Скрэмбл с сыром и помидорами

Яичница на сковороде

Подборка рецептов

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Яичница с морепродуктами

Яичница по-деревенски

Яичница с тыквой

Яичница на завтрак

Подборка рецептов

Шакшука с брокколи и зеленым горошком

Жареная черемша с яйцами

Блины с яичницей

Яичница с колбасой в лаваше

Подборка рецептов

Яичница с горошком и стручковой фасолью

Яичница с помидорами

Подборка рецептов

Яичница с ливерной колбасой

Яичница с креветками

Яичница с помидорами по-азербайджански

Шакшука со сладким перцем и томатным пюре

Яичница с помидорами на сковороде

Подборка рецептов

Яичница с фасолью стручковой и помидорами

Армянская яичница с помидорами

Шакшука с сыром

Яичница с грибами и помидорами

Другие полезные подборки по теме

Красивая яичница на завтрак (13)Яичница (137)Яичница на завтрак (98)Яичница на сковороде (107)Яичница на ужин (12)Яичница с болгарским перцем (10)Яичница с грибами (12)Яичница с колбасой (12)Яичница с луком (51)Яичница с овощами (41)Яичница с помидорами (56)Яичница с помидорами и луком (31)Яичница с помидорами и сыром (14)Яичница с помидорами на сковороде (40)Яичница с сыром (32)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, эта штука супер вкусная - я точно знаю!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, и я знаю).

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Террин из курицы с фисташками	Хрустящие спагетти	Картофельные чуррос	Гречка по-флотски	Винегрет с рыбными консервами	Рис по-флотски	Пряничный латте
Пирожки с паштетом	Бутерброды «Подкова»	Шоколадно-творожный кекс ПП	Хумус из батата	Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой	Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами	Финики с маслом и орехами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Страпацада

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты