E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты
Салат со скумбрией и рисом

Салат со скумбрией и рисом

Предлагаю вам рецепт отличного салата из отварной скумбрии с рисом. Очень вкусная и сытная закуска, которая подойдет к столу в будни и праздники. Нейтральный вкус риса хорошо подчеркивает вкус рыбы. Маринованный огурец придает немного кислоты, а зеленый лук добавляет небольшую остроту и свежесть.

Ингредиенты

Скумбрия мороженая - 400 г

Рис - 50 г

Огурец маринованный - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук зеленый - 20 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Петрушка - 10 г

Лавровый лист - 1 шт.

  • 169 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 10.45
  • Ж: 11.65
  • У: 5.58

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления салата со скумбрией и рисом.


Скумбрию разморозьте, удалите голову и плавники. Выпотрошите и хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте лавровый лист, зелень, немного посолите воду.


Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите скумбрию 10-15 минут. Затем достаньте из кастрюли и охладите.


Морковь сварите до мягкости. Охладите, очистите и мелко нарежьте.


Маринованный или соленый огурец нарежьте небольшими кубиками.


Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите вкрутую: с момента закипания - 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой. Охладите, очистите и мелко нарежьте.


Зеленый лук мелко нарежьте.


Рис помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой в соотношении к рису 2:1. Варите рис до готовности. После откиньте на дуршлаг и слейте воду. Немного охладите отварной рис и добавьте в салат.


Отварную скумбрию освободите от косточек и нарежьте. Добавьте в миску с салатом.


Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты.


Салат со скумбрией и рисом готов.


Салат со скумбрией и рисом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Обожаю все блюда со скумбрией
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Алена Прика, спасибо дорогая!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Шашлык из говядины с уксусом и луком

Жэймэ (татарские лепешки)

Жареная капуста с помидорами на сковороде

Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Пирог с творогом на сковороде

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Хот-дог на мангале

Компот из яблок и крыжовника

Бачули

Жареный нектарин

Маринованная кукуруза

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из желтой сливы с желатином

Салат «Вкус блаженства» на зиму
Мобильная версия сайта