E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный пирог с ревенем

    Постный пирог с ревенем

    Если вы такой же любитель постной выпечки, как и я, то пирог с ревенем вам придется по вкусу. Тесто приготовим на ржаной и пшеничной муке. Ревень с сахаром прогреем на сковороде. Пирог получается ароматным, с рассыпчатым тонким тестом и кисло-сладкой начинкой. Готовим?

    Ингредиенты

    Ревень - 350 г

    Мука пшеничная - 180 г

    Мука ржаная - 120 г

    Масло растительное - 90 мл

    Кипяток - 90 мл

    Сахар - 100 г

    Картофельный крахмал - 1 ч.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Форма диаметром 26 см
    • 243 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 3.16
    • Ж: 9.92
    • У: 35.99

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления постного пирога с ревенем.


    Черешки ревеня промойте и снимите при помощи ножа верхнюю жесткую кожицу. Нарежьте черешки на кусочки.


    Положите нарезанный ревень с сахаром на сухую сковороду.


    Помешивая, на среднем огне нагрейте ревень, чтобы расплавился сахар. При нагревании из ревеня будет выделяться много сока. После того как сок закипит, проварите ревень 3-4 минуты. Затем всыпьте крахмал, перемешайте.


    И проварите ревень с крахмалом еще 1-2 минуты. Снимите сковороду с огня и полностью охладите начинку.


    Для приготовления теста насыпьте в миску пшеничную и ржаную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте.


    В стакан налейте растительное масло и кипяток.


    Влейте горячую масляную смесь в миску с мукой. Перемешайте муку сначала ложкой.


    Затем, когда мучная масса не будет обжигающе горячей, замесите тесто руками. Оно мягкое, податливое, собирается в шар.


    В подходящую для запекания форму положите тесто. Руками распределите его по форме, сформировав небольшие бортики.


    Разложите начинку из ревеня.


    Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку приблизительно на 25-30 минут. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки.


    Испеченный пирог охладите в форме. Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой.


    На порции постный пирог с ревенем нарезайте, когда он полностью остынет.


    Приятного аппетита.


    Постный пирог с ревенем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с ревенем

    Подборка рецептов

    Тарт с ревенем
    Пирог с ревенем из дрожжевого теста
    Песочный пирог с ревенем
    Пирог с ревенем в мультиварке
    Открытый пирог с ревенем

    Подборка рецептов

    Тарт с ревенем
    Пирог с ревенем и щавелем
    Тарт с ревенем и клубникой
    Пирог с ревенем
    Постные пироги

    Подборка рецептов

    Фануропита
    Постная галета с вишней
    Постный заливной пирог с яблоками
    Постные ореховые полоски
    Постные открытые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог-перевертыш с абрикосами в карамели
    Открытый пирог с помидорами и сыром
    Галета с картофелем
    Галеты с сыром и капустой
    Постный сладкий пирог

    Подборка рецептов

    Постный насыпной пирог с яблоками
    Постная чайная коврижка
    Постная галета с яблоками
    Постный банановый пирог

    Другие полезные подборки по теме

    Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ма
    Как разделить 100 грамм сахара из ингредиентов на тесто и начинку?
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ма, в тесто 1 ст.л. сахара, остальной в начинку.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ма
    Получился ооочень вкусный пирог. Тесто тоненькое, не жирное, начинка почти мармеладная, с кислинкой. Вкуснятина! Одним словом, тот случай, когда другой рецепт пирога с ревенем искать не буду. Автор, спасибо!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ма, и вам большое спасибо за внимание к рецепту У вас получился отличный пирог
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Ух, какой зелененький)
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Лана, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта