Шашлык из говядины с уксусом и луком

Name: Шашлык из говядины с уксусом и луком
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3

Шашлык из говядины может быть мягким и вкусным. Для этого важно правильно выбрать мясо и сделать хороший маринад. Уксус отлично подходит, чтобы сделать мясные волокна мягкими.

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Лук - 2 шт.

Уксус 9% - 1 ст. л.

Вода - 200 мл

Сахар - 1 ч. л.

Соль, специи - по вкусу

168 кКал
3 ч.
3 ч.

Б: 16.19
Ж: 10.51
У: 2.22

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления шашлыка из говядины с уксусом и луком соберите необходимые ингредиенты по списку. Говядину берите без костей. Выбирайте более светлое мясо. Это говорит о том, что животное было молодое, а значит, мясо быстрее приготовится.

Говядину нарежьте на порционные кусочки и выложите в чашу.

Добавьте к мясу соль, специи и немного сахара. Сахар уравновесит кислоту уксуса.

Лук очистите, нарежьте полукольцами и помните руками. Затем смешайте лук с мясом.

Уксус смешайте с водой.

Залейте мясо и перемешайте.

Накройте чашу пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Маринованный шашлык из говядины с уксусом и луком нанизывайте на шампуры и готовьте над горячими углями, прокручивая для равномерной прожарки.

Готовое золотистое мясо сразу в горячем виде подавайте к столу. Дополните овощами или соусом. Приятного аппетита!

Шашлык из говядины с уксусом и луком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Шашлык из говядины

Подборка рецептов

Шашлык из говядины

Шашлык из говяжьего сердца

Маринад для шашлыка из говядины

Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из телятины

Шашлык из говядины

Шашлык из говяжьего сердца

Шашлык из говядины с курдюком

Шашлык

Рубрика рецептов

Шашлычки из куриного филе с инжиром и сливами

Шашлык из баранины на кефире

Сувлаки

Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом

Шашлык с уксусом и луком

Подборка рецептов

Маринады для шашлыка

Подборка рецептов

Маринад для шашлыка из куриных крылышек

Маринад для шашлыка из говядины

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Маринад для бараньих ребрышек

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4557)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить говяжий язык?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько запекать говядину в духовке?

Какое мясо для борща лучше?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Творожное «Эскимо»	Гречка с тыквой и курицей	Лимонный пирог в аэрогриле	Булгур с овощами в аэрогриле	Песочное печенье в вафельнице	Салат со сливой и сыром	Кофе с какао и молоком
Пирог с курицей и грибами в аэрогриле	Плотва на мангале	Картошка в сливках в аэрогриле	Суфле из тыквы с желатином	Тыквенное печенье с апельсином в духовке	Торт «Белочка» (шоколадная)	Запеканка с рыбой в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из говядины с уксусом и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты