Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам

Аджика «Огонек»

Люблю такие рецепты заготовок, где не надо ничего варить, выпаривать и всё такое. Эта "сырая" аджика очень острая и ароматная. Советую быть осторожным при дегустации.

Ингредиенты

Помидор - 500 г

Перец острый - 1 шт. (15 г)

Чеснок - 20 г

Сахар - 30 г

Соль - 10 г

Уксус 6% - 20 мл

  • 43 кКал
  • 0 ч. 45 мин.
  • 0 ч. 45 мин.
  • Б: 1.19
  • Ж: 0.19
  • У: 9.41

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
16 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления аджики «Огонек» лучше подойдут "мясистые" помидоры, в которых мало сока.


Нарезать помидоры дольками.


Слегка посолить, перемешать и оставить на 20 минут.


С помидоров слить жидкость, переложить их в блендер, туда же отправить чеснок и перец чили.


Измельчить до однородности. Можно прокрутить овощи в мясорубке.


Добавить в острые помидоры соль, сахар и уксус.


Перемешать и спустя 10-15 минут переложить аджику в стерилизованную банку, закрутить банку крышкой и убрать в прохладное место.


Аджика «Огонек» готова.


Приятного аппетита.


Аджика «Огонек», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Рецепт ОГОНЬ!!!
0
ответить
Суперская штука!:bestofthebest:
1
ответить
Мария Автор рецепта
Алена Прика, ага, из ушей огонь))).
0
ответить

Свежие рецепты


Жареная картошка с вешенками на сковороде

Свиные ребрышки по-китайски

Вафли на закваске

Томатный суп с курицей и рисом

Гречка с сосисками в аэрогриле

Тонкие творожные лепешки (несладкие)

Гречневая лапша с сосисками

Макароны с сыром и кукурузой

Морковь су-вид (сувид)

Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде

Рис с креветками и грибами (на сковороде)

Котлеты из щуки в аэрогриле

Утиные ножки в вине
Мобильная версия сайта