E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Морепродукты →
    Мидии в ракушках, запеченные в

    Мидии в ракушках, запеченные в сливочном соусе

    Если вы любите мидии и не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда этот рецепт точно для вас. Лучше всего для этого рецепта подходят крупные новозеландские мидии на ракушке, их удобно готовить и подавать.

    Ингредиенты

    Мидии новозеландские - 10 шт.

    Сыр любой - 50 г

    Майонез - 2 ст.л.

    Сливки жирные - 3 ст.л.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Укроп - 2 веточки

    Соль и перец - по вкусу

    • 172 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 9.18
    • Ж: 14.56
    • У: 1.22

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все необходимые продукты для запекания мидий в ракушках в сливочном соусе в духовке - перед вами. Мидий заранее разморозьте, удалите водоросли внутри, если есть, промойте под проточной водой от остатков песка, обсушите на бумажном полотенце.


    Сыр для этого блюда подойдет любой, мне нравится с мягкой моцареллой, тогда мидии будут в более нежном сливочном соусе. Твердый сыр сюда тоже отлично подходит, в готовом виде соус с ним получается чуть более пикантным, также можно добавить немного сыра с плесенью, это вообще идеальный вариант.


    В глубокую пиалу натрите сыр, добавьте майонез, чеснок, посолите и поперчите по вкусу.


    Всыпьте мелко нарубленный укроп, влейте сливки. Сливок может понадобиться чуть больше.


    Перемешайте соус, он должен быть в меру густым.


    Выстелите противень пекарской бумагой, выложите мидии ракушкой вниз, каждую створку щедро наполните сливочным соусом и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку под верхний гриль минут на 15 или до красивой румяной корочки.


    Как только сыр расплавится и на поверхности появятся румяные пузырьки - мидии готовы!


    Подавать мидий в ракушках, запеченных в сливочном соусе, нужно с пылу с жару, пока соус горячий и сыр тягучий.


    Приятного!


    Мидии в ракушках, запеченные в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мидии в соусе

    Подборка рецептов

    Макароны с мидиями в кисло-сладком соусе
    Мидии саганаки
    Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке
    Мидии в сметанном соусе
    Мидии в духовке

    Подборка рецептов

    Запечённые мидии
    Запеченные мидии в сырном соусе с чесноком
    Мидии запеченные с сыром
    Мидии, запеченные с рисом
    Вторые блюда из мидий

    Подборка рецептов

    Плов с мидиями
    Макароны с мидиями в кисло-сладком соусе
    Паэлья с морепродуктами
    Паста с мидиями с соусом песто
    Закуски с мидиями

    Подборка рецептов

    Яичница с морепродуктами
    Кокиль из морепродуктов
    Мидии в масле
    Севиче из мидий
    Закуски из мидий на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Яичница с морепродуктами
    Роллы с мидиями
    Мидии в кляре
    Мидии запеченные с сыром
    Запеченные мидии в ракушках

    Подборка рецептов

    Закуски с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Мидии фаршированные
    Кростини с креветками
    Кальмары в кляре во фритюре
    Гребешки в раковине
    Мидии в ракушках

    Подборка рецептов

    Мидии в створках

    Подборка рецептов

    Соте из мидий
    Запечённые мидии
    Фаршированные макароны-ракушки
    Макароны-ракушки с фаршем на сковороде
    Мидии запеченные в духовке с сыром

    Подборка рецептов

    Мидии с сыром

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Блюда из морепродуктов (742)Блюда из морепродуктов на сковороде (283)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Выпечка со сливочным маслом (582)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Морепродукты (323)Мясо в сливках (246)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Сливки (819)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Очень аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ната, мерси)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сливочное масло5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Вареные креветки с укропом и чесноком
    Пирожки с картошкой и укропом
    Крем-чиз на масле
    Соджу с тоником
    Соджу с колой
    Рулетики из баклажана на мангале
    Сырники с грибами

    Салат с гречкой и овощами
    Банановый самбук
    Соджу с апельсиновым соком
    Мед с мятой
    Соус с тимьяном
    Печенье «Мадлен» (классический рецепт)
    Вареники с бататом
    Мобильная версия сайта