Мидии в ракушках, запеченные в сливочном соусе

Если вы любите мидии и не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда этот рецепт точно для вас. Лучше всего для этого рецепта подходят крупные новозеландские мидии на ракушке, их удобно готовить и подавать.

Ингредиенты

Мидии новозеландские - 10 шт.

Сыр любой - 50 г

Майонез - 2 ст.л.

Сливки жирные - 3 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Укроп - 2 веточки

Соль и перец - по вкусу

172 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 9.18
Ж: 14.56
У: 1.22

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для запекания мидий в ракушках в сливочном соусе в духовке - перед вами. Мидий заранее разморозьте, удалите водоросли внутри, если есть, промойте под проточной водой от остатков песка, обсушите на бумажном полотенце.

Сыр для этого блюда подойдет любой, мне нравится с мягкой моцареллой, тогда мидии будут в более нежном сливочном соусе. Твердый сыр сюда тоже отлично подходит, в готовом виде соус с ним получается чуть более пикантным, также можно добавить немного сыра с плесенью, это вообще идеальный вариант.

В глубокую пиалу натрите сыр, добавьте майонез, чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

Всыпьте мелко нарубленный укроп, влейте сливки. Сливок может понадобиться чуть больше.

Перемешайте соус, он должен быть в меру густым.

Выстелите противень пекарской бумагой, выложите мидии ракушкой вниз, каждую створку щедро наполните сливочным соусом и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку под верхний гриль минут на 15 или до красивой румяной корочки.

Как только сыр расплавится и на поверхности появятся румяные пузырьки - мидии готовы!

Подавать мидий в ракушках, запеченных в сливочном соусе, нужно с пылу с жару, пока соус горячий и сыр тягучий.

Приятного!

Мидии в ракушках, запеченные в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски с морепродуктами

Подборка рецептов

Маринованные рапаны

Креветки в соусе Том ям

Канапе с креветками и сливочным сыром

Кальмары в панировке в духовке

Мидии в духовке

Подборка рецептов

Запечённые мидии

Мидии на шпажках

Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке

Мидии запеченные с сыром

Мидии в соусе

Подборка рецептов

Макароны с мидиями в кисло-сладком соусе

Мидии в горчичном соусе

Мидии в соусе Том Ям

Мидии в соусе терияки

Вторые блюда из мидий

Подборка рецептов

Мидии в сметанном соусе

Подборка рецептов

Кокиль из морепродуктов

Закуски из мидий на праздничный стол

Подборка рецептов

Мидии маринованные с соевым соусом

Подборка рецептов

Мидии в сливочно-чесночном соусе с сыром

Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке

Мидии в соусе «Блю чиз»

Спагетти с мидиями в сливочном соусе

Блюда из мидий в створках

Подборка рецептов

Мидии в сливочно-чесночном соусе с сыром

Запечённые мидии

Мидии по-бельгийски

Сырный суп с мидиями

Мидии запеченные в духовке с сыром

Подборка рецептов

Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке

Мидии, запеченные с рисом

Мидии запеченные с сыром

Суфле с морепродуктами

Мидии в ракушках

Подборка рецептов

Мидии в соусе «Блю чиз»

Сырный суп с мидиями

Запечённые мидии

Мидии запеченные с сыром

Запеченные мидии в ракушках

Подборка рецептов

Мидии запеченные с сыром

Запечённые мидии

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Масло сливочное (963)Сливки (963)Блюда из морепродуктов (802)Выпечка со сливочным маслом (582)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Торт без сливочного масла (351)Кекс без сливочного масла (335)Морепродукты (332)Вегетарианские блюда со сливками (303)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блюда из морепродуктов на сковороде (283)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Мясо в сливках (246)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Очень аппетитно!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ната, мерси)

ответить

Полезные советы

Сливочное масло

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мидии в ракушках, запеченные в сливочном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты