Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Танита»

    Торт «Танита»

    Торт «Танита» по вкусу похож на орешки со сгущенкой. Рассыпчатые песочные коржи в сочетании с вареной сгущенкой. Так же вкусно и невозможно оторваться. Да и готовится торт достаточно просто. Вес торта получается 1250 граммов.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Сливочное масло - 180 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 120 г

    Мука - 330 г

    Сода - 1/3 ч. л.

    Для крема:

    Вареная сгущенка - 500 г

    Сливочное масло - 180 г

    Для глазури:

    Молоко - 50 г

    Сливочное масло - 30 г

    Сахар - 1 ст. л.

    Какао - 1 ст. л.

    • 433 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 5.33
    • Ж: 25.89
    • У: 45.6

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 27 голосов
    57 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить торт «Танита» со сгущенкой в домашних условиях, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.


    Для приготовления песочного теста соедините мягкое сливочное масло и сахар.


    Затем добавьте яйцо и соду. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замесите мягкое песочное тесто. Долго его месить не надо, иначе оно будет брать больше муки.


    Готовое песочное тесто разделите на 6 частей.


    Между двумя листами пергамента раскатайте тесто тонким слоем. Вырежьте круг диаметром 18 см. Поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 5 минут. Коржи пекутся очень быстро.


    Так испеките все 6 коржей. Обрезки сложите отдельно - они пригодятся для обсыпки торта.


    Для приготовления крема смешайте мягкое сливочное масло с вареной сгущенкой.


    Готовым кремом прослоите все коржи. В каждую прослойку - по 100 граммов крема.


    Оставшимся кремом обмажьте верх и бока торта. Дайте ему 1-2 часа постоять в холодильнике, чтобы крем застыл.


    Для приготовления глазури соедините сливочное масло, молоко, сахар и какао. Нагрейте до горячего состояния, чтобы все ингредиенты перемешались до однородности. Готовую глазурь остудите.


    Когда глазурь начнет густеть, полейте ею торт.


    Затем обсыпьте бока крошкой. Уберите торт в холодильник на ночь, чтобы он успел пропитаться.


    Готовый торт «Танита» нарежьте на кусочки и угощайтесь. Приятного аппетита!



    Торт «Танита», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Карамельный торт
    Торт «Шоколадная девочка»
    Торт «Молочная девочка» с маскарпоне
    Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой
    Крем для торта со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Крем из шоколадного масла из сгущенки (для торта)
    Крем из вареной сгущенки и сливок
    Йогуртовый крем для торта
    Крем для капкейков, который держит форму
    Кремовые торты

    Подборка рецептов

    Торт с печеньем «Орео»
    Торт «Молочная девочка» с заварным кремом
    Изумрудный сливочный торт со шпинатом
    Торт «Чернослив в шоколаде»
    Крем для торта

    Подборка рецептов

    Крем для торта из сгущенки
    Заварной крем «Пломбир»
    Заварной крем без масла
    Творожный крем для торта
    Песочные торты

    Подборка рецептов

    Шоколадный торт с творогом
    Торт «Воздушный сникерс»
    Швейцарский ореховый торт
    Шоколадный торт «Наполеон»
    Песочный торт с вареной сгущенкой

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка с кремом (270)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясо в сливках (246)Сгущенное молоко (251)Сливки (819)Торт без яиц (275)Торты (1082)Торты на день рождения (428)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    При всем моем уважении, но это не Танита. Я родом из города Прокопьевск, где и был придуман тот торт. Все детство мы его покупали. Я его вкус очень хорошо знаю. Во первых у него нет шоколада сверху, он был всегда украшен цветочками из масляного крема. Сгущенка без сливочного масла используется в креме. И слоев в нем гораздо больше.
    1
    ответить
    Гость
    Какао глазурь не застывает(
    Приготовила по вашему рецепту, вкусно, коржи пропитанные. Благодарю 🌹
    0
    ответить
    Юлия М. Автор рецепта
    Гость, это же не шоколад. Твердая глазурь и не станет, но течь перестанет.
    0
    ответить
    Герань Полевая
    Спасибо за рецепт! В детстве этот торт очень любила, но до сих пор не готовила. Обязательно попробую, верю, что понравится. 
    1
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Готовьте с удовольствием! :smile:
    0
    ответить
    Zoya7
    Прекрасный торт! :clapping:Вы вообще по тортам мастерица!:bestofthebest:
    3
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Zoya7, спасибо! :pie:
    0
    ответить
    Ната
    Красивый торт:smilehearth:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?Почему сворачиваются сливки при тушении?Сливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Утка в аэрогриле целиком
    Похлебка из белых грибов
    Утиная печень в сметане с луком
    Маринованная пекинская капуста с морковью
    Булгур с куриными сердечками
    Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке
    Омлет с бататом

    Томаты су-вид (сувид)
    Брокколи сувид (су-вид)
    Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле
    Круассаны с сосиской
    Тофу из чечевицы
    Тушенка из курицы на пару (в банке)
    Каннеллони с курицей и грибами
    Мобильная версия сайта