Торт «Танита»

Name: Торт «Танита»
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8

Торт «Танита» по вкусу похож на орешки со сгущенкой. Рассыпчатые песочные коржи в сочетании с вареной сгущенкой. Так же вкусно и невозможно оторваться. Да и готовится торт достаточно просто. Вес торта получается 1250 граммов.

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло - 180 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 120 г

Мука - 330 г

Сода - 1/3 ч. л.

Для крема:

Вареная сгущенка - 500 г

Сливочное масло - 180 г

Для глазури:

Молоко - 50 г

Сливочное масло - 30 г

Сахар - 1 ст. л.

Какао - 1 ст. л.

433 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 5.33
Ж: 25.89
У: 45.6

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 20 голосов

49 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить торт «Танита» со сгущенкой в домашних условиях, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Для приготовления песочного теста соедините мягкое сливочное масло и сахар.

Затем добавьте яйцо и соду. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замесите мягкое песочное тесто. Долго его месить не надо, иначе оно будет брать больше муки.

Готовое песочное тесто разделите на 6 частей.

Между двумя листами пергамента раскатайте тесто тонким слоем. Вырежьте круг диаметром 18 см. Поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 5 минут. Коржи пекутся очень быстро.

Так испеките все 6 коржей. Обрезки сложите отдельно - они пригодятся для обсыпки торта.

Для приготовления крема смешайте мягкое сливочное масло с вареной сгущенкой.

Готовым кремом прослоите все коржи. В каждую прослойку - по 100 граммов крема.

Оставшимся кремом обмажьте верх и бока торта. Дайте ему 1-2 часа постоять в холодильнике, чтобы крем застыл.

Для приготовления глазури соедините сливочное масло, молоко, сахар и какао. Нагрейте до горячего состояния, чтобы все ингредиенты перемешались до однородности. Готовую глазурь остудите.

Когда глазурь начнет густеть, полейте ею торт.

Затем обсыпьте бока крошкой. Уберите торт в холодильник на ночь, чтобы он успел пропитаться.

Готовый торт «Танита» нарежьте на кусочки и угощайтесь. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Торт со сгущенкой

Подборка рецептов

Карамельный торт

Торт «Шоколадная девочка»

Торт «Молочная девочка» с маскарпоне

Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой

Крем для торта со сгущенкой

Подборка рецептов

Крем из шоколадного масла из сгущенки (для торта)

Крем из вареной сгущенки и сливок

Йогуртовый крем для торта

Крем для капкейков, который держит форму

Кремовые торты

Подборка рецептов

Торт с печеньем «Орео»

Торт «Молочная девочка» с заварным кремом

Изумрудный сливочный торт со шпинатом

Торт «Чернослив в шоколаде»

Крем для торта

Подборка рецептов

Крем для торта из сгущенки

Заварной крем «Пломбир»

Заварной крем без масла

Творожный крем для торта

Песочные торты

Подборка рецептов

Шоколадный торт с творогом

Торт «Воздушный сникерс»

Швейцарский ореховый торт

Шоколадный торт «Наполеон»

Песочный торт с вареной сгущенкой

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке без сливочного масла (283)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка с кремом (270)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясо в сливках (246)Сгущенное молоко (251)Сливки (819)Торт без яиц (275)Торты (1082)Торты на день рождения (428)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Герань Полевая

Спасибо за рецепт! В детстве этот торт очень любила, но до сих пор не готовила. Обязательно попробую, верю, что понравится.

ответить

Юлия2019 Автор рецепта

Готовьте с удовольствием! :smile:

ответить

Zoya7

Прекрасный торт! :clapping:Вы вообще по тортам мастерица!:bestofthebest:

ответить

Юлия2019 Автор рецепта

Zoya7, спасибо! :pie:

ответить

Ната

Красивый торт:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?

Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?

Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?

Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?

Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Сливочное масло

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Соус из граната	Кофе с вином	Бурек с картофелем	Куриные крылышки с подливкой на сковороде	Бёриги	Бисквит с арахисом	Коктейль «Снежная королева»
Пицца с сосисками в бортике	Тыквенный сыр	Шаньги с картошкой и сыром	Гречка в аэрогриле	Тыквенные шарики	Рамен с курицей и сыром	Гречневая каша на овсяном молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Торт «Танита»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты