Курица в соусе Том ям

Красочное блюдо из курицы в соусе «Том ям» можно подать с отварным рисом, макаронами, кашей, фунчозой, овощным салатом и т.д. Готовится оно легко и просто, по текстуре напоминая соус. При этом густоту соуса допустимо варьировать по своему вкусу. Если вдруг вы чуть ошиблись и добавили больше воды, то загустите соус кукурузным крахмалом.

Используйте любую часть птицы: бедра, голени, грудку и т.д. По желанию добавляйте и другие специи, пряности, свежую зелень. Я добавила маринованный имбирь.

Ингредиенты

Бедра куриные - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчик

Паста «Том ям» - 2 ст.л.

Имбирь маринованный - 15 г

Вода горячая - 50 мл

Масло растительное - 40 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

190 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 13.94
Ж: 13.45
У: 3.4

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления курицы в соусе «Том ям» - перед вами!

Тщательно промойте части курицы, обсушите их бумажными салфетками и срежьте мякоть. Нарежьте ее на части, стараясь не мельчить, так как они ужарятся на 30-40%.

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него кусочки курицы. Обжарьте примерно 10-12 минут, время от времени переворачивая.

Очистите лук и зубчики чеснока. Промойте и нарежьте лук полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками. Добавьте в емкость к курице.

Нарежьте маринованный имбирь и добавьте вместе с пастой, солью и молотым черным перцем. На этом этапе можно всыпать и другие специи, пряности. Обжарьте 3-4 минуты, перемешав.

Влейте горячую воду или замените ее кокосовым молоком либо сливками и доведите до кипения. Протомите 1-2 минуты и выключите нагрев.

Курица в соусе «Том ям» полностью готова - подавайте ее с отваренным рисом, свежей зеленью. Можно дополнить ломтиком лайма, кинзой.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп Том ям (рецепты в домашних условиях)

Подборка рецептов

Сырный суп «Жульен» с грибами

Щи из кислой капусты со свининой

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

Суп с лапшой удон и курицей

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Соус из хурмы для мяса

Соус из чесночных стрелок

Соус карри на кокосовом молоке

Горчичный соус по-немецки

Курица в соевом соусе на сковороде

Подборка рецептов

Курица и три стакана

Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе

Салат с курицей и помело

Курица в апельсиновом соусе

Куриные бедра на сковороде в соевом соусе

Подборка рецептов

Жареный рис с курицей и яйцом

Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)

Филе куриного бедра на сковороде

Курица в апельсиновом соусе

Другие полезные подборки по теме

Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Макс

Я бы добавил немного сока лайма, мелко нарубленного или натёртого на тёрке корня имбиря и кокосовые сливки для более мягкого и яркого вкуса!!!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Макс, получится бомбезно вкусно!:catwithhearts:

ответить

Мадина

Как аппетитно выглядит!))

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мадина, я старалась:smiletongue:

ответить

Мария

Ох, как аппетитно)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, спасибушки:sendkiss:

ответить

Elfooboo

надо уже купить этот соус наконец и попробовать:smiletongue::grinning:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, купи! Тебе зайдет 100500 процентов!:smiletongue:

ответить

Elfooboo

Алена Прика, убедила):smile::okhand:

ответить

Ната

Аппетитные кусочки курицы :okhand:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

:sendkiss: Ната, Спасибы, Натусь!

ответить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречневый суп с фаршем	Картошка в мультипекаре	Лава-кейк	Наггетсы в мультипекаре	Морковная паста (лапша)	Фейхоа в сиропе	Горячие луковые бутерброды
Паста из моркови	ПП-пончики в мультипекаре	Хе из куриных крылышек	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица в соусе Том ям

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты