E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в соусе Том ям

    Курица в соусе Том ям

    Красочное блюдо из курицы в соусе «Том ям» можно подать с отварным рисом, макаронами, кашей, фунчозой, овощным салатом и т.д. Готовится оно легко и просто, по текстуре напоминая соус. При этом густоту соуса допустимо варьировать по своему вкусу. Если вдруг вы чуть ошиблись и добавили больше воды, то загустите соус кукурузным крахмалом.

    Используйте любую часть птицы: бедра, голени, грудку и т.д. По желанию добавляйте и другие специи, пряности, свежую зелень. Я добавила маринованный имбирь.

    Ингредиенты

    Бедра куриные - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчик

    Паста «Том ям» - 2 ст.л.

    Имбирь маринованный - 15 г

    Вода горячая - 50 мл

    Масло растительное - 40 мл

    Соль - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    • 190 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 13.94
    • Ж: 13.45
    • У: 3.4

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления курицы в соусе «Том ям» - перед вами!


    Тщательно промойте части курицы, обсушите их бумажными салфетками и срежьте мякоть. Нарежьте ее на части, стараясь не мельчить, так как они ужарятся на 30-40%.


    Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него кусочки курицы. Обжарьте примерно 10-12 минут, время от времени переворачивая.


    Очистите лук и зубчики чеснока. Промойте и нарежьте лук полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками. Добавьте в емкость к курице.


    Нарежьте маринованный имбирь и добавьте вместе с пастой, солью и молотым черным перцем. На этом этапе можно всыпать и другие специи, пряности. Обжарьте 3-4 минуты, перемешав.


    Влейте горячую воду или замените ее кокосовым молоком либо сливками и доведите до кипения. Протомите 1-2 минуты и выключите нагрев.


    Курица в соусе «Том ям» полностью готова - подавайте ее с отваренным рисом, свежей зеленью. Можно дополнить ломтиком лайма, кинзой.


    Приятного вам!


    Курица в соусе Том ям, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп Том ям (рецепты в домашних условиях)

    Подборка рецептов

    Сырный суп «Жульен» с грибами
    Щи из кислой капусты со свининой
    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками
    Суп с лапшой удон и курицей
    Соусы для курицы

    Подборка рецептов

    Соус из хурмы для мяса
    Соус из чесночных стрелок
    Соус карри на кокосовом молоке
    Горчичный соус по-немецки
    Курица в соевом соусе на сковороде

    Подборка рецептов

    Курица и три стакана
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе
    Салат с курицей и помело
    Курица в апельсиновом соусе
    Куриные бедра на сковороде в соевом соусе

    Подборка рецептов

    Жареный рис с курицей и яйцом
    Быстрый маринад для курицы на сковороде (простой)
    Филе куриного бедра на сковороде
    Курица в апельсиновом соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе с сыром (453)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Макс
    Я бы добавил немного сока лайма, мелко нарубленного или натёртого на тёрке корня имбиря и кокосовые сливки для более мягкого и яркого вкуса!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мадина
    Как аппетитно выглядит!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мадина, я старалась
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Ох, как аппетитно)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мария, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    надо уже купить этот соус наконец и попробовать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, купи! Тебе зайдет 100500 процентов!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    Алена Прика, убедила)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Аппетитные кусочки курицы 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, Спасибы, Натусь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта