Соус Биг Тейсти

Знаменитый соус для бургеров и гамбургеров «Биг Тейсти» из Макдоналдса готовится за 10 минут. Для его создания нужно много ингредиентов, но в небольших пропорциях. Именно их микс и обеспечивает тот самый яркий вкус!

Я люблю добавлять и соевый соус, но вы можете этого не делать. Жидкий дым придает соусу легкую нотку копчености и бархатистости.

Помните, что куриные яйца нужно отварить заранее и остудить, так как желтки понадобятся вареные. Используйте 1 крупный желток или 2 мелких.

Обязательно охладите соус перед подачей не менее 1-2 часов.

Ингредиенты

Сметана - 2 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Желток отварной - 2 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Жидкий дым - 0,5 ч.л.

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лук репчатый - 0,25 шт.

Соевый соус - 2 ст.л. (по желанию)

176 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 6.08
Ж: 11.69
У: 12.16

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов

58 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления соуса «Биг Тейсти» - перед вами!

Выложите сметану любой жирности и кетчуп в глубокую емкость. Добавьте горчицу, жидкий дым, яблочный уксус и соевый соус, если решите его использовать.

Соус бигтести почти готов, добавьте соль и молотый черный перец. Если добавляете соевый соус, то соль удалите из списка ингредиентов.

Очистите вареные яйца от скорлупы, промойте и отделите белки от желтков. Желтки раскрошите в емкость. Четверть репчатого лука натрите на терке с мелкими ячейками.

Затем влейте растительное масло и с помощью вилки или венчика все тщательно перемешайте. Если любите однородные соусы, то отпюрируйте его погружным блендером. Заказанный соус полностью готов!

Охладите его в холодильнике минимум 1 час - он раскроет все вкусы. Теперь вы точно знаете, как сделать соус Биг Тейсти в домашних условиях!

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусную шаурму дома? - 60 нескучных рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы

Рубрика рецептов

Соус для поке (4 простых варианта)

Соус Цезарь с вареными желтками

Сливочно-лимонный соус

Веганский майонез из кешью

Соус для шаурмы

Подборка рецептов

Соус Биг Мак

Соус для шавермы из майонеза, йогурта и сметаны

Сырный соус для шаурмы

Соус для шаурмы как в ларьках

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Томатный джем к мясу

Соус из петрушки по-канарски

Грузинской соус «Баже» (с хмели-сунели)

Ткемали из абрикосов

Блюда из меню Макдональдс (как в McDonalds)

Подборка рецептов

Куриные крылышки как в Макдональдс

Картошка по-деревенски как в макдональдс

Сырные палочки как в Макдональдсе

Булочки для бургеров как в Макдональдсе

Блюда из меню KFC

Подборка рецептов

Смесь специй KFC

Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)

Куриные стрипсы как в KFC

Байтсы как в KFC

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с соевым соусом (597)Заготовка соусов на зиму (161)Мясо в сливочном соусе (81)Мясо в сметанном соусе (98)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в томатном соусе (141)Мясо в томатном соусе на сковороде (72)Острые соусы (159)Постные соусы (166)Салаты с соевым соусом (214)Соевый соус (190)Соусы (636)Соусы к мясу (145)Томатный соус/Кетчуп (92)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

кунжут

подскажите, а сколько может храниться данный соус? туда же молочка идет

ответить

Алена Прика Автор рецепта

кунжут, со сметаной - сутки, потом скиснет.

ответить

Наталья

Алена, какой интересный соус! Надо попробовать! :bestofthebest::smiletongue:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Обязательно, Натусь!:smiletongue:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье от бабушки Тамары	Холодец из куриных костей	Паста ризони с креветками	Горячие бутерброды на Новый год	Салат «Мимоза» в форме лошади	Мидии на шпажках	Морковь в тесте
Крокеты рисовые	Круассаны с заварным кремом	Овсяный кисель с ягодами	Гречневый суп с фаршем	Картошка в мультипекаре	Лава-кейк	Наггетсы в мультипекаре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус Биг Тейсти

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты