Чебуреки из рисовой бумаги

Попробовала такие безглютеновые чебуреки, жаренные на минимальном количестве масла, с самыми разными начинками: мясной фарш, куриное мясо, сыр, творог, зелень и их сочетания. Главное требование к начинке - чтобы она была уже готовой. Жарка происходит быстро и, например, начинка из сырого фарша просто не успеет приготовиться. Рецепт будет показан на примере куриной начинки с сыром и укропом, но вы можете сразу взять то, что хочется или есть в наличии. Важен сам принцип.

Ингредиенты

Рисовая бумага – 10 шт.

Куриное мясо (любое готовое) – 1 окорочок

Сыр – 50 г

Укроп свежий – около 20 г

Масло – для жарки

Получается 5 чебуреков.

307 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 11.82
Ж: 19.13
У: 21.87

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 24 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для варианта чебуреков из рисовой бумаги подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Рисовая бумага бывает разного диаметра, мне попадались от 15 до 20 см. Куриное мясо тут – это запеченное в духовке филе с одного окорочка. Сыр взят полутвердый и твердый, а подходят практически любые, которые плавятся.

Куриное мясо нарежьте мелкими кусочками. Свежий укроп порубите, а сыр натрите. Перемешайте между собой ингредиенты, и начинка готова. Разметьте её на пять частей.

Для каждого чебурека понадобится по два листа. Соединяйте их попарно и окунайте в блюдо с водой на несколько секунд, чтобы они полностью смочились и слиплись друг с другом.

После чего переложите подготовленную рисовую бумагу на деревянную досочку. Уложите порцию начинки на одну её половину, отступив от края не менее 1-1,5 см. Укройте второй половиной и слепите края. До жарки рекомендуется держать заготовки чебуреков на полотенце из ткани, т.к. к другой поверхности они могут прилипнуть.

Для жарки берите сковороду подходящего диаметра с антипригарной поверхностью, но её все равно нужно слегка смазать маслом. У меня использовано топленое сливочное, а растительное тоже подходит.

Жарьте заготовки чебуреков на среднем огне примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Рисовая бумага должна как бы запузыриться и стать хрустящей.

Интересный вариант быстрой и оригинальной безглютеновой выпечки готов!

Кстати сказать, чебуреки из рисовой бумаги вполне вкусны и в холодном виде.

Чебуреки из рисовой бумаги, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Можно приготовить чебуреки из рисовой бумаги в духовке. Советуют раскладывать заготовки на промасленной пекарской бумаге или силиконовом коврике.

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из рисовой бумаги

Подборка рецептов

Чебуреки

Подборка рецептов

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Чебупицца

Итальянские чебуреки

Мини-чебуреки (с мясом)

Чебуреки с мясом

Подборка рецептов

Чебуреки из слоеного теста на сковороде

Чебуреки из лаваша в духовке

Чебуреки на пиве с мясом

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Чебуреки с сыром

Подборка рецептов

Халюж

Чебуреки из куриного фарша (без теста)

Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с курицей и сыром

Чебуреки на сковороде

Подборка рецептов

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Постные чебуреки с картошкой

Чебуреки с грибами и сыром

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Чебуреки с курицей

Подборка рецептов

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Греческие чебуреки

Чебуреки из рисовой бумаги

Чебуреки с мясом и сыром

Подборка рецептов

Чебуреки с курицей и сыром

Чебуреки из куриного фарша (без теста)

Чебуреки из кабачков с фаршем

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Другие полезные подборки по теме

Тесто для чебуреков (15)Тесто для чебуреков с водкой (5)Тесто на чебуреки без водки (9)Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками (13)Чебуреки (59)Чебуреки на водке (9)Чебуреки на кефире (6)Чебуреки на кипятке / заварные (5)Чебуреки на сковороде (40)Чебуреки с курицей (7)Чебуреки с мясом (32)Чебуреки с сыром (16)Чебуреки с сыром и зеленью (5)Чебуреки с сыром на сковороде (12)Чебуреки со свининой (9)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Отличная идея!!👏🏻

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Zoya7, 😄

ответить

Elfooboo

ЗдОрово! 🏆

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Elfooboo, 😄

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чебуреки из рисовой бумаги

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты