E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с курицей и сыром

    Чебуреки с курицей и сыром

    Такие чебуреки готовятся из самого простого теста на воде с добавлением муки и соли. Нетипичная начинка из куриного фарша и сыра получается вкусной, нежной и ароматной! В данном рецепте соблюдены главные правила - хрустящее тесто и сочная начинка!

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 380-400 г

    Вода - 200 г

    Соль - 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    Куриное филе - 180 г

    Репчатый лук - 50 г

    Твердый сыр - 70 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 216 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 10.53
    • Ж: 4.98
    • У: 32.48

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления чебуреков с курицей и сыром.


    Влейте воду в глубокую миску и размешайте с солью.


    Частями всыпайте пшеничную муку и перемешивайте ложкой, пока смесь будет еще жидкой.


    Замесите тесто руками, скатайте в шар и оставьте отдыхать на 20-25 минут, прикрыв полотенцем, чтобы не подсохло.


    А тем временем приготовьте начинку. Для рецепта можете купить готовый куриный фарш, но я привыкла готовить его самостоятельно. Куриную грудку нарежьте средними кусочками и выложите в чашу блендера. Туда же добавьте нарезанный репчатый лук. Лук придаст фаршу сочность.


    Перекрутите курицу и лук в блендере, добавьте соль и черный перец, еще раз всё перемешайте. Фарш для чебуреков готов.


    Тесто разделите на 7-8 равных частей, каждую из них тонко раскатайте в круглую лепешку. На половину лепешки распределите (размажьте) немного куриного фарша и сверху добавьте натертый сыр. Сыра не жалейте - так будет вкуснее.


    Свободным краем теста закройте начинку и тщательно защипните края. Можете по краю пройтись фигурным ножом. Таким образом слепите все чебуреки.


    В сковороду влейте примерно 150-160 г растительного масла, хорошо его разогрейте и жарьте изделия по очереди. Жарьте чебуреки по 1-1,5 минуты с каждой стороны, чтобы стали золотистыми.


    Горячие, с хрустящей корочкой чебуреки с курицей и сыром сразу подавайте к столу. Начинка получается деликатной, нежной и сочной. Сыр расплавится и станет еще вкуснее!


    Приятного вам аппетита!


    Чебуреки с курицей и сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с капустой
    Ленивые чебуреки из вафельных коржей
    Янтык
    Хуушуур (хушур)
    Чебуреки с мясом

    Подборка рецептов

    Чебуреки из теста фило
    Чебуреки в казане
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Чебуреки из лаваша в духовке
    Чебуреки с сыром

    Подборка рецептов

    Чебуреки с сыром и сырой картошкой
    Чебуреки из куриного фарша (без теста)
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной
    Тесто для чебуреков с водкой

    Подборка рецептов

    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Чебуреки с капустой
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Тесто для чебуреков без яиц

    Подборка рецептов

    Чебуреки на кефире без яиц
    Тесто для чебуреков с водкой без яиц
    Тесто для чебуреков на воде и маргарине
    Тесто для беляшей
    Хрустящие чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки на кефире без яиц
    Чебуреки из кабачков с фаршем
    Чебуреки с яйцом и зеленым луком
    Греческие чебуреки
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Тесто для чебуреков на кефире
    Тесто для чебуреков на сметане
    Чебуреки на кефире без яиц
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

    Подборка рецептов

    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Постные чебуреки с картошкой
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (517)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1594)Пирожки (842)Простые салаты с сыром (500)Сыр (1545)Ужин с сыром (712)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Румяные красавцы!:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, спасибки!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Аппетитнооооо:okhand:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Ната, благодарю!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сыроедение: польза, вред и рацион11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта