Запеканка из цветной капусты в духовке

Если вы не знаете, чем накормить семью на ужин, предлагаю приготовить запеканку из цветной капусты. Блюдо получается настолько вкусным, что вы точно внесете его в список своих любимых рецептов.

Если вы придерживаетесь Кето, то этот рецепт однозначно для вас.

Ингредиенты

Цветная капуста - 450 г

Желтки куриные - 2 шт.

Сливки 23% - 70 г

Сыр моцарелла - 80 г

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 5 г

101 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 5.39
Ж: 7.2
У: 4.36

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению запеканки из цветной капусты в духовке. Для запеканки подойдет как свежая, так и замороженная цветная капуста.

Небольшой кочан цветной капусты разобрать на соцветия.

В сотейнике вскипятите воду, после закипания посолите. Забросьте соцветия цветной капусты и отварите ее до мягкости (примерно 6-8 минут).

Готовность цветной капусты определяем следующим образом: проткните соцветия с подножкой ножом — если нож входит легко, значит, капуста готова.

Соцветия цветной капусты откинуть на дуршлаг, дождаться, пока стечет вся жидкость. Приготовить пюре из цветной капусты. Я пробивала ее в блендере.

Сыр моцарелла натереть на крупной терке.

В небольшой чаше взбить сливки и куриные желтки (можно добавить просто яйцо целиком).

В пюре добавить сыр и яйца со сливками. Тщательно все ингредиенты перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить капустную смесь.

Запекать в хорошо разогретой духовке 40-45 минут при 180 градусах.

Запеканка из цветной капусты в духовке готова. Слегка ее остудить, и можно подавать к столу.

Запеканка получилась очень нежной, воздушной и безумно вкусной.

Приятного аппетита.

Запеканка из цветной капусты в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Запеканки с цветной капустой

Подборка рецептов

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Гратен из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с яйцом

Подборка рецептов

Цветная капуста с картошкой в духовке

Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке

Запеканка из цветной капусты и курицы

Суфле из цветной капусты

Запеканки из цветной капусты с сыром

Подборка рецептов

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Суфле из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с макаронами

Запеканка из индейки с цветной капустой

Блюда из цветной капусты со сливками

Подборка рецептов

Салат из брокколи и цветной капусты

Салат из цветной капусты и отварной курицы

Алу гоби

Шницель из цветной капусты

Цветная капуста в сливках с сыром

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Заливной пирог без капусты (251)Запеканка в духовке (597)Запеканки (737)Запеканки без глютена (363)Запеканки без фарша (603)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (261)Сырная запеканка (319)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Отличная идея! я как любитель цв капусты, точно буду пробовать!

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, я полюбила ее на кето).. сейчас вкуснее ничего не пробовала. Поделись впечатлениями потом как тебе рецепт:smile:

ответить

aурика

Ната, обязательно! цветную капусту обожаю!:smile:

ответить

Zoya7

Замечательная запеканка! Наташа, с наступающим праздником! Мира, здоровья, любви и благополучия!!:hearth::wine:

ответить

Ната Автор рецепта

Zoya7, сердечно благодарю:hearth:
С праздником тебя милая :smilehearth:

ответить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность жареной капусты

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из цветной капусты в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты