E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Тортилья с постной начинкой

    Тортилья с постной начинкой

    Отличный вариант вкусного перекуса (ужина) на каждый день. Приготовить такие рулетики несложно. Сделаем сочную начинку из овощей, грибов и хумуса, а затем завернём всё это в тортилью или лаваш (тут уж что найдёте). Но вкус тортильи мне нравится больше, поэтому рекомендую использовать именно её. А с начинкой можно дать волю фантазии, и чуток изменив некоторые компоненты, вы сможете получать каждый раз новые вкусы.

    Например, использовать разные грибочки или добавить вместо петрушки кинзу, укроп. Также бывают хумусы с разными добавками, а не только классические. У меня в этот раз мой любимый хумус с кедровыми орешками. Ну и, конечно, вы можете добавлять различные соусы. Мне в последнее время очень нравится сладкий чили соус. Он тут, на мой вкус, вписывается как нельзя лучше.

    Ингредиенты

    Тортилья (лепешки) - 5 шт. (150 г)

    Болгарский перец - 1 шт. (200 г)

    Шампиньоны - 200 г

    Лук - 1 шт. (150 г)

    Хумус - 150 г

    Петрушка - 15 г

    Сладкий соус чили - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец - 0,5-1 ч.л.

    Масло растительное - для жарки

    • 116 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 4.09
    • Ж: 4.81
    • У: 14.5

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Посмотреть видео на RUTUBE
    нажмите ракету, поддержите любимый проект!

    Процесс приготовления

    С выбором продуктов для приготовления тортильи с постной начинкой разобрались. Теперь приступим к приготовлению.


    Первым делом обжариваем на сухой сковороде тортильи с двух сторон. Наша задача - их чуток прогреть, а не пересушить. Обжаренные тортильи складываем на тарелку и накрываем крышкой, чтобы они не подсохли и в них удобно было заворачивать начинку.


    Затем меленько нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с маслом до лёгкой золотистости. Чем мельче нарежете лук, тем удобнее будет заворачивать начинку в лепешку.


    К обжаренному луку добавляем нарезанный меленько болгарский перец и продолжаем обжаривать овощи ещё некоторое время. Не забывайте периодически помешивать, чтобы овощи равномерно обжаривались и не пригорали. Огонь средний.


    Следом отправляем мелко нарубленные грибочки и жарим всё вместе до испарения лишней жидкости и легкого подрумянивания грибов.


    Затем вливаем по вкусу сладкий чили соус, всыпаем чёрный молотый перец и солим. Перемешиваем.


    Сразу после этого кладём хумус и снова перемешиваем, чтобы все компоненты соединились.


    Осталось добавить нарезанную петрушку, перемешать и выключить огонь.


    Теперь берём нашу лепёшку и кладём на неё начинку. Равномерно распределяем, оставляя с краёв немного места, чтобы было удобнее сворачивать и начинка не вываливалась. Скручиваем тортилью с постной начинкой в рулетик.


    Перед подачей разрезаем рулетик наискосок пополам и при желании поливаем ещё немного сладким чили соусом. Плюс будет здорово, если добавите нарезку из свежих овощей.


    Приятного аппетита!


    Тортилья с постной начинкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из тортильи на сковороде

    Подборка рецептов

    Сэндвич-ролл «Цезарь»
    Кесадилья из тортильи с беконом, помидорами и луком
    Кесадилья с креветками
    Быстрая пицца в духовке (за 10 минут)
    Лепешка тортилья с начинкой

    Подборка рецептов

    Быстрая пицца в духовке (за 10 минут)
    Тако Мексикано с картофелем и сыром
    Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке
    Кесадилья с креветками
    Завтрак из тортильи

    Подборка рецептов

    Кесадилья мексиканская
    Тортилья с творогом
    Кесадилья с колбасой и сыром (и помидорами)
    Тортилья с кукурузой
    Рулеты из лаваша с грибами

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами
    Рулетики из лаваша с нутом и грибами
    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами
    Рулеты из лаваша

    Подборка рецептов

    Закуска из лаваша с крабовыми палочками
    Хот-дог в лаваше на гриле
    Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»
    Постные рулеты из лаваша

    Подборка рецептов

    Лобиани в лаваше
    Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами
    Постная шаурма
    Рулет из лаваша с тунцом
    Рулет из лаваша без майонеза

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с картошкой
    Сосиски в лаваше на шпажках
    Конвертики из лаваша с сыром и зеленью
    Рулет из лаваша с семгой
    Рулет из лаваша без яиц

    Подборка рецептов

    Тортилья с постной начинкой
    Бртуч (бурум)
    Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
    Рулет из лаваша с семгой
    Рулеты из лаваша с ветчиной

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
    Лаваш с ветчиной и сыром в духовке
    Лаваш с корейской морковкой и ветчиной
    Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка из лаваша (64)Завтрак из лаваша (67)Закуски из лаваша (195)Закуски из лаваша на сковороде (63)Закуски из лаваша с сыром (111)Закусочные рулеты из лаваша (87)Лаваш (362)Лепешка тортилья с начинкой (64)Пирожки из лаваша (56)Простые закуски из лаваша на каждый день (138)Простые закуски из лаваша с начинкой (67)Рулет из лаваша без майонеза (85)Рулет из лаваша с сыром (72)Рулеты из лаваша (143)Рулеты из лаваша с яйцом (55)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Сало в аджике
    Корейка горячего копчения
    Птитим с брокколи
    Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком
    Запеканка с тыквой и индейкой

    Соус из майонеза к шашлыку
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Люля-кебаб из индейки на мангале
    Сливочное масло с чесноком и базиликом
    Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке
    Сливочный соус из цветной капусты
    Конфеты из манки
    Мобильная версия сайта