Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Шулюм из дикой утки

    Шулюм из дикой утки

    Насыщенный и ароматный суп. Компоненты этого супа могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений или от того, что есть дома.

    Ингредиенты

    Утка дикая - 1 шт. (500 г)

    Помидор - 1 шт.

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Морковь - 0,5-1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Кориандр молотый - пару щепоток

    Вода - 1 литр

    • 114 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.46
    • Ж: 9.47
    • У: 3.06

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Шулюм из дикой утки готовим сегодня из такого набора ингредиентов.


    В этот раз я готовила шулюм без перца, но мне захотелось сделать суп немного с остринкой, я взяла немного маринованного перца чили.


    Утку нарезать кусочками.


    Нарезать овощи, как вам нравится.


    В кастрюле нагреть масло, выложить в один слой утку кожей вниз.


    Если утка жирная, масло можно не использовать.


    Быстро обжарить дичь со всех сторон, посолить.


    Влить 300 мл воды. Накрыть крышкой и варить, пока вся вода не испарится.


    Переложить к утке морковь и лук.


    Поджарить всё вместе около минуты.


    Добавить картофель, помидор, соль, перец, кориандр и лавровый лист.


    Налить в кастрюлю воду. Количество зависит от того, какой густоты вы хотите суп.


    Готовить на среднем огне до мягкости овощей, суп кипеть не должен.


    Лавр в середине процесса я убираю, его можно опустить в суп в самом конце.


    Шулюму из дикой утки надо немного настояться, и можно угощаться.


    Приятного аппетита.


    Шулюм из дикой утки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шулюм

    Подборка рецептов

    Горбуша в горчичном соусе в духовке
    Марципан
    Омлет с творогом в духовке
    Макароны с колбасой и луком
    Утка в духовке

    Подборка рецептов

    Утка с розмарином в духовке
    Утка по-пекински
    Утка с айвой и картошкой
    Утиные окорочка с гречкой в духовке
    Утка тушеная

    Подборка рецептов

    Конфи из утиной грудки
    Тушеная дикая утка
    Тушеная утка с картошкой
    Тушеная утка в собственном соку
    Блюда из утки как в ресторане

    Подборка рецептов

    Салат Шакароб (Аччик-чучук)
    Куриные крылышки как в Макдональдс
    Канапе с селедкой и свеклой
    Острые куриные ножки как в KFC
    Вторые блюда из утки

    Подборка рецептов

    Утка с яблоками в фольге
    Утка «Рождественская»
    Утка в духовке в фольге
    Тушеная утка в горшочках
    Суп из утки

    Подборка рецептов

    Утиный суп с лапшой (и фрикадельками)
    Гороховый суп с уткой
    Суп из утки с рисом
    Рисовый суп с утиным паштетом (тушенкой)
    Утка

    Рецепты по ингредиенту

    Пельмени с уткой
    Утка в духовке с картошкой
    Паштет из утки
    Чахохбили из утки (классический рецепт)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Куриный суп (289)Осенние супы (487)Постные супы (363)Согревающий суп (291)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1913)Супы (1838)Супы на овощном бульоне (269)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Как и сколько запекать утку в духовке?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Соус с трюфельным маслом
    Чесночный айоли
    Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)
    Сырники с псиллиумом
    Куриные ножки с яблоками в духовке
    Рыба в соево-медовом соусе
    Абрикосовое суфле

    Паста с сельдереем
    Щавелевый суп ПП
    Кето бургер
    Соус из сгущенки с клюквой
    Перец с сыром в беконе
    Шаурма на мангале
    Ячневая каша с тушенкой
    Мобильная версия сайта