Птитим с томатным соусом

Впервые крошечные макароны "птитим" были произведены в Израиле. Были они в форме риса и получили название "Рис Бен Гуриона" по имени первого премьер-министра Израиля. Позже птитим стали изготавливать в форме шариков, звездочек, сердечек. Изготавливают птитим только из твердых сортов пшеницы и после отваривания крошечные шарики остаются плотными, рассыпчатыми, не развариваются и не слипаются. Благодаря этому птитим хорошо использовать в салатах, супах, гарнирах.

Одно из самых популярных блюд в израильской кухне из птитима - это птитим в томатном соусе. Для этого можно использовать как свежие помидоры, так и помидоры в собственном соку или томатную пасту. Блюдо можно подать на постный стол, а можно как гарнир к мясу, птице.

Ингредиенты

Птитим - 150 г

Томаты в собственном соку - 300 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3-5 зубчиков

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - 0,5-1 ч.л.

126 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.46
Ж: 3.28
У: 20.32

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления птитима с томатным соусом.

Я использую помидоры в собственном соку. С помидоров снимите кожицу и разомните плоды до кашицы.

Птитим отправьте в кипящую подсоленную воду и варите в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Готовый птитим откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

На разогретую с растительным маслом сковороду положите нарезанный лук и чеснок.

Помешивая, обжарьте до легкого золотистого цвета.

Добавьте на сковороду томаты с соком.

Перемешайте, обязательно добавьте немного сахара, чтобы нейтрализовать кислоту от помидоров, на среднем огне тушите помидоры с луком и чесноком до выпаривания влаги, примерно 7-8 минут.

Положите в сковороду отварной птитим.

Перемешайте, прогрейте блюдо в течение 3-4 минут на среднем огне.

Птитим с томатным соусом готов. Подавайте птитим на постный стол как основное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из птитима на сковороде

Подборка рецептов

Птитим с индейкой

Птитим с помидорами (томатами) и шпинатом

Птитим с мясом (со свининой)

Птитим с грибами в сливочном соусе

Вегетарианские блюда с птитимом

Подборка рецептов

Птитим со шпинатом и сливками

Птитим с грибами в сливочном соусе

Гарнир из птитим

Птитим с помидорами (томатами) и шпинатом

Вторые блюда с пастой Птитим

Подборка рецептов

Птитим с рыбой

Птитим с мясом (со свининой)

Птитим с фаршем

Птитим с курицей

Птитим без мяса

Подборка рецептов

Постный птитим с грибами

Птитим со шпинатом

Птитим с помидорами (томатами) и шпинатом

Птитим с грибами в сливочном соусе

Макароны с помидорами

Подборка рецептов

Паста Алла Норма

Макароны с помидорами и луком на сковороде

Паста с цукини в сливочно-томатном соусе

Макароны с помидорами и сыром

Постные макароны в томатном соусе

Подборка рецептов

Макароны в аэрогриле

Макароны с фасолью в томатном соусе (консервированной)

Спагетти с томатно-грибным соусом

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Макароны на гарнир

Подборка рецептов

Макароны с овощами и соевым соусом

Паста с зеленым соусом

Макароны с паприкой

Макароны с консервированным горошком

Другие полезные подборки по теме

Блюда из макарон без мяса (142)Вторые блюда из макарон (467)Вторые блюда с томатной пастой (574)Макароны (530)Макароны (756)Макароны на сковороде (235)Макароны на ужин (313)Макароны с морковью и луком (150)Макароны с мясом (167)Макароны с мясом на второе (171)Мясо в томатном соусе (141)Обед из макарон на каждый день (321)Простые блюда из макарон на второе (174)Суп без картошки и макарон (375)Томатная паста (151)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Не получилось загрузить фото. Сегодня узнала об этом продукте, почитала рецепты, выбрала с томатами, но добавила куриную грудку и приправила Адыгейской солью)))) А что? Евреям ничего не чуждо))) Очень понравилось!!!! Буду экспериментировать. По вкусу - и не макаронные, и не рис.... Необычно, но понравилось!!! В магазине нашла на полке с рисом))))

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость, отличный вариант вы приготовили! Я рада, что рецепт вас сподвиг на эксперименты)))

ответить

Zoya7

С некоторых пор очень люблю птитим!:bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Zoya7, да-да, мы тоже:smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сациви из куриной грудки	Гречка с овощами в аэрогриле	Пюре из батата и тыквы	Бабка из вермишели	Салат «Весенний» с крабовыми палочками	Кунжутные вафли (с кунжутом)	Баклажаны в чесночном соусе
Какао на воде без молока	Мясные шарики (митболы) с сыром	Мюсли в аэрогриле	Царская шаурма	Диетический соус для шаурмы	Вермишель с луком и морковью на сковороде	Спринг-роллы с нори

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Птитим с томатным соусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты