E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат из одуванчиков с яйцом

Салат из одуванчиков с яйцом

Тема к размышлению: слушайте, а почему мы упорно выпалываем одуванчики и культивируем лук и салат? Они же вполне съедобные! Да, горьковатые, но не горче рукколы или салатов с селекцией на базе цикория. Единственный их существенный минус - клейкий и пачкучий млечный сок.

Салат из одуванчиков с яйцом - элементарный двухкомпонентник, позволяющий оценить их вкус без того, чтобы их перекрывала какая-то другая доминанта.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Листья одуванчиков - 10 г

Сметана - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 130 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • Б: 9.07
  • Ж: 9.45
  • У: 1.29

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
1 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для приготовления салата из одуванчиков с яйцом. У меня они даны на одну порцию - чтобы понять, нравится ли вам вообще такое вкусовое сочетание.


Листья одуванчика должны быть как можно более молодыми - чем они старше, тем они будут жестче.


Яйца поставим вариться вкрутую (12 минут).


Помоем листья одуванчика и отрежем у них тонкие и жесткие основания.


Нарежем листья тонкой соломкой.


Готовое яйцо слегка охладим, почистим и нарежем соломкой.


Смешаем одуванчик с яйцом, сметаной и солью.


Можно сделать ещё декор из пластинок яйца.


Таким образом вы дополнительно визуализируете, что за зелень у вас в салате.


С другой стороны, можно не делать на это упора, пусть едоки сами догадаются.


Салат из одуванчиков с яйцом готов к подаче на стол.


Салат из одуванчиков с яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Как всегда, фотографии волшебные. А салат для меня интересный 
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ната, один из моих любимых анекдотов - про профессора, у которого были в гостях студенты, и увидели его огромнейшую библиотеку, занимающую почти всю квартиру. Кто-то из ребят спросил, действительно ли все эти книги необходимы для его работы. Профессор ответил: "Да нет, в принципе, достаточно десяти." Тогда один из студентов достал блокнот: "А каких именно?" "А вот для того, чтобы найти свои десять книг - нужно прочитать все остальные."
Я, чувствую, как раз подошла к знанию своих десяти книг.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из корней одуванчика

Окрошка из одуванчиков

Малиновое варенье в мультиварке

Картошка с ребрышками в казане на костре

Медовые кексы с яблоками и орехами

Кукурузный сэндвич

Сырники из творога и маскарпоне

Пирожки с луком и черемшой

Ватрушки из теста фило

Пицца с креветками и соусом песто

Шакшука с перепелиными яйцами

Закуска из куриного филе с нори в духовке

Медовое печенье на сковороде

Картошка с курицей в сливках на сковороде
Мобильная версия сайта