Кабачки с мясом в казане

Никогда не мучаюсь вопросами "Куда деть кабачки?" или "Что приготовить из кабачков?" 😉. В сезон стараюсь готовить их как можно больше, иногда даже не обрабатываю термически, едим в сыром виде. Сегодня очень простой рецепт, который не займет много времени. Готовить такое блюдо можно и дома на плите, и на даче, например, на открытом огне в казане. Получается блюдо и легким, за счет кабачков, и в то же время питательным благодаря мясу. Сочно, ароматно, вкусно!

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг

Мясо (свинина) - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 6-8 зубчиков

Чили перец - 2 шт. (по желанию)

Масло растительное - 2 ст. л.

Соль, перец, зелень - по вкусу

Получается 4 порции

97 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 4.56
Ж: 6.69
У: 4.5

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления кабачков с мясом в казане.

Лук нарежьте кубиком или недлинной соломкой, чили и чеснок измельчите.

Кабачки молодые, кожицу и семечки я не удаляю, но если кабачок уже весьма зрелый, его лучше очистить, удалить семена. Мясо нарежьте ломтиками или кубиками (у меня мясо из заготовок, уже нарезанное небольшими ломтиками).

В казане разогрейте масло, выложите лук, чеснок, чили, обжарьте до прозрачности, периодически помешивая.

На лук выложите мясо, обжарьте до легкой румяной корочки, иногда помешивая. На этом этапе можно добавить любимых специй к мясу, я добавила смесь перцев.

Добавьте нарезанные кабачки, аккуратно перемешайте. Можно прикрыть казан крышкой. Готовим до мягкости кабачков, это недолго, минут 10-12.

Добавьте по вкусу соль, перец, любимую зелень. Все еще раз перемешайте и снимите с огня.

Кабачки с мясом в казане готовы! Быстро, просто, вкусно. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из свинины и кабачков

Подборка рецептов

Гуляш из свинины с кабачками (с подливкой)

Репа с мясом в духовке

Мясо по-французски с овощами в духовке

Шукрут с кабачками и картошкой

Тушеная свинина с кабачками

Подборка рецептов

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Тигадегена

Тушеная свинина с кабачками

Тушеные кабачки с мясом в мультиварке

Котлеты из свинины с кабачком

Подборка рецептов

Запеканки из кабачков со свининой

Подборка рецептов

Запеканка с кабачками, фаршем и картофелем

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков со свининой в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем и рисом

Кабачки с мясом

Подборка рецептов

Бочонки из кабачков с мясным фаршем

Печень куриная с патиссонами в мультиварке

Кольца из кабачков с куриным фаршем

Кабачковые оладьи с мясом и грибами

Тушеные кабачки с мясом

Подборка рецептов

Тушеная капуста с мясом с кабачками

Куриная печень с кабачками

Тушёные кабачки с фаршем

Тушеные кабачки с курицей

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (2188)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (5158)Мясные блюда в духовке (1700)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Это точно: сытно, ароматно, вкусно и полезно!🏆

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Именно так, Зоюшка😍

ответить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Какое мясо для борща лучше?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки с мясом в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты