E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    «Забытое» печенье

    «Забытое» печенье

    Воздушное, хрустящее, легкое, тающее во рту печенье с кусочками орехов и шоколадными каплями. Очень вкусное! Основа печенья - безе. Орехи возьмите по вкусу: грецкие, миндаль, фундук. Орехи предварительно подсушите на сухой сковороде. Шоколадные капли можно заменить на горький шоколад, нарезанный на кусочки, но не слишком мелкие. А "Забытое" - потому что после 5-минутной выпечки печенье оставляют в выключенной духовке на 2 часа.

    Ингредиенты

    Арахис - 50 г

    Яичные белки - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Шоколадные капли - 30 г

    Ванилин - 1 г

    • 394 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.
    • Б: 8.76
    • Ж: 14.62
    • У: 53.63

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления "Забытого" печенья.


    Арахис, помешивая, обжарьте на сухой сковороде, охладите и очистите от коричневой кожицы. Затем измельчите ножом до крошки.


    Яйца вымойте, обсушите, разделите на белки и желтки. Желтки используйте для приготовления других блюд.


    К белкам добавьте сахар и ванилин.


    Взбейте до пиков.


    Во взбитые белки положите измельченный арахис и шоколадные капли. Аккуратно перемешайте.


    На пекарскую бумагу положите примерно по 1 ст.л. подготовленного "теста".


    Разогрейте духовку до 180°С и поставьте в нее противень на средний уровень. Через 5 минут духовку отключите и оставьте в ней противень с печеньем на 2 часа. Духовку за это время не отрывайте. Печенье за 2 часа приобретет красивый нежно-кремовый цвет, легкость, воздушность и хрустящую, рассыпчатую структуру.


    Испеченное печенье аккуратно переложите с противня.


    Приятного аппетита!



    «Забытое» печенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье с арахисом

    Подборка рецептов

    Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты
    Печенье с арахисом
    Песочное печенье с начинкой
    Овсяное печенье без муки и масла
    Печенье с шоколадом

    Подборка рецептов

    Кофейное печенье с шоколадом
    Печенье с шоколадными каплями
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Печенье с гречкой
    Печенье с шоколадной начинкой

    Подборка рецептов

    Печенье а-ля «Причуда»
    Миндальное печенье «Макарон»
    Рогалики на маргарине, которые тают во рту
    Альфахор (Альфахорес)
    Безе

    Подборка рецептов

    Безе без взбивания
    Меренга с орехами
    Безе с какао и шоколадом (Busserl)
    Цветное безе
    Ореховое безе

    Подборка рецептов

    Миндальное безе «Амаретти»
    Меренга с орехами
    Миндальное безе (меренги)
    Ореховое печенье на белках
    Безе в духовке

    Подборка рецептов

    Белково-ореховое печенье с кедровой мукой
    Безе классическое
    Безе с какао и шоколадом (Busserl)
    Печенье безе
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Печенье с абрикосом
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Творожное печенье с курагой
    Рогалики на простокваше с конфетами

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Выпечка без шоколада (5087)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье (196)Печенье (1206)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)Шоколад (471)Шоколадная выпечка (460)Шоколадные десерты (193)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    В шоколад – касторку? Зачем?!Чем полезен шоколад

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта