Печенье на квасе

Хрустящее, сладкое печенье с хлебным ароматом. Не знаю, как именно "работает" квас, но печеньки получились интересные и отличимыми от привычного песочного печенья.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 60 г (+50 г)

Соль - щепотка

Квас - 100 мл

Мука пшеничная - 220 г (+для подплыла)

Разрыхлитель теста - 5 г

367 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.11
Ж: 15.38
У: 53.41

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Печенье на квасе я готовила из домашнего кваса и остальных ингредиентов.

В миске соединить сахар, соль, масло, муку и разрыхлитель теста.

Помять рукой до состояния крошки.

Влить квас.

Замесить тесто.

Если требуется, можно подсыпать ещё муки, до мягкого колобка.

Убрать тесто в пакет и в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать.

Вырезать кружочки любым стаканом/ бокалом.

Каждый кружок окунуть в сахар.

Сложить пополам, снова обсыпать сахаром.

И ещё раз пополам.

Весь треугольник обсыпать сахаром.

Будущее печенье выложить на противень с бумагой или ковриком для выпечки.

Выпекать до румяного состояния при температуре 180 градусов, у меня ушло 22 минуты.

Печенье на квасе готово.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Песочное печенье на сливочном масле в духовке

Подборка рецептов

Курабье со сгущенным молоком

Печенье на пиве «Ассорти»

Печенье с лимонной цедрой

Трубочки с мармеладом

Песочное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Печеньки «Хрю» (песочные)

Печенье с грецким орехом

Новогоднее песочное печенье Свинки

Лимонное песочное печенье

Песочное печенье без яиц на сливочном масле

Подборка рецептов

Буссу ла тмессу

Шведское печенье «Мечта»

Печенье на сгущенном молоке

Песочное тесто 1:2:3

Печенье

Рубрика рецептов

Шоколадные пряники на молоке

Песочное печенье на пиве

Вафли в вафельнице с сыром

Вафли из баклажанов в вафельнице

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Печенье «Треугольники» с марципаном

Песочное печенье с крахмалом (рассыпчатое)

Печенье «Снежки»

Улитки из слоеного теста с корицей

Вегетарианское печенье

Подборка рецептов

Детское печенье «Барашки»

Хрустящее кунжутное печенье

Творожное печенье для детей

Свекольное печенье

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Восторг, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!:bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest::hearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Гость, спасибо, за визит)

ответить

Полезные советы

Квас - рассказываем все о традиционном русском напитке

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)	Тирольский грёстль	Пельмени карбонара с беконом и сыром	Паста «Цезарь»	Салат из свежих огурцов с болгарским перцем	Цукини с креветками в сливочном соусе	Уха из тилапии
Салат с древесными грибами и капустой	Паста с соусом из кабачков	Компот из слив и яблок	Кимчи из кабачков	Ферментированные кабачки	Повидло из сливы в мультиварке	Лангустины в сливочном соусе на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье на квасе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты