E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка на кефире с квасом

    Окрошка на кефире с квасом

    Окрошка - это лучшее, на мой взгляд, первое блюдо, которое можно подать жарким летом. Этот популярный уже не один век в России холодный суп, имеет множество рецептов и модификаций. Однако приготовление её с квасом считается классическим. Предлагаю вам попробовать окрошку на кефире с добавлением кваса. Вместо колбасы можно взять любое отварное мясо.

    Ингредиенты

    Кефир - 1 л

    Колбаса вареная - 250 г

    Яйцо куриное - 3-4 шт.

    Картошка - 3 шт.

    Огурец свежий - 2 шт.

    Лук зеленый - 40 г

    Квас - по вкусу

    Соль и перец - по вкусу

    • 73 кКал
    • 0 ч. 55 мин.
    • 0 ч. 55 мин.
    • Б: 3.86
    • Ж: 3.79
    • У: 5.38

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки на кефире с квасом и колбасой.


    Картошку отварите, охладите и нарежьте кубиками.


    Свежий огурец помойте и, если шкурка жесткая, очистите. После мелко нарежьте вместе с зеленым луком.


    Добавьте нарезанную небольшими кубиками вареную колбасу или отварное мясо.


    Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Также мелко нарежьте и выложите в окрошку. Напоминаю, как варить яйца. Поместите их в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.


    В кастрюлю с нарезанными ингредиентами налейте кефир, посолите и поперчите по вкусу. Можно поступить иначе. Сухую смесь разложите по тарелкам, залейте кефиром и квасом, пропорции которых берите по вкусу.


    Выложите в тарелку 2-3 половника окрошки с кефиром и налейте квас до желаемой густоты.


    Окрошка на кефире с квасом готова к подаче.



    Окрошка на кефире с квасом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка с фасолью вместо картошки
    Окрошка по Дюкану
    Окрошка со щавелем
    Окрошка с горчицей
    Окрошка на квасе

    Подборка рецептов

    Хлебная окрошка
    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Окрошка с копченой курицей
    Окрошка с селедкой
    Окрошка на квасе с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на квасе с полукопченой колбасой
    Окрошка с редькой на квасе
    Окрошка на квасе с колбасой без яиц
    Окрошка с солеными огурцами
    Окрошка (классические рецепты)

    Подборка рецептов

    Окрошка с колбасой на сыворотке (классический рецепт)
    Классическая окрошка на квасе без колбасы
    Окрошка с редиской на квасе
    Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)
    Окрошка из одуванчиков
    Белорусская окрошка
    Довга
    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка с редькой на квасе
    Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка на рассоле от помидоров
    Окрошка на майонезе и воде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины без молока и кефира (209)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (648)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (992)Колбаса (504)Лепешки без кефира на сковороде (220)Оладьи без кефира и молока (221)Пирог к чаю на кефире (208)Пироги на кефире (225)Что приготовить с варёной колбасой? (171)Что приготовить с копченой колбасой? (199)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Квас - рассказываем все о традиционном русском напиткеЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Яичница с сыром в помидорах в духовке
    Пирог из теста фило со шпинатом
    Салат с брюссельской капустой и яйцом
    Брокколи с морковью на сковороде
    Тыквенный суп-пюре в духовке (в тыкве)
    Ахоржак по-армянски на зиму
    Борщ на зиму с помидорами и капустой

    Осенние капкейки
    Голец целиком в духовке
    Гороховый суп на кости
    Утка с яблоками и черносливом в мультиварке
    Пирог Сокоти с курицей и грибами
    Сладкие макароны с творогом и яблоком
    Каридопита (греческий десерт)
    Мобильная версия сайта