Соберите ингредиенты для приготовления цветной капусты с шампиньонами в духовке.
Цветную капусту отварите в подсоленной воде почти до готовности.
Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте овощи на небольшом нагреве до прозрачности лука.
Шампиньоны очистите и помойте. Нарежьте пластинами и добавьте к луку с морковью в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
Жарьте овощи с грибами до готовности.
В пиалу или мисочку выложите сметану и яйцо.
Немного посолите и взбейте венчиком до однородной консистенции.
В форму для запекания выложите отварную цветную капусту.
На капусту выложите грибы с луком и морковью.
Посыпьте тертым сыром.
И залейте смесью из сметаны и яйца.
Запекайте цветную капусту с шампиньонами в духовке 15 минут при температуре 170-175 градусов.
Цветная капуста с грибами готова.
Написать комментарий