Жареная репа на сковороде

Простой и в то же время интересный вариант гарнира к мясу или курице. Вкусна она и как самостоятельное блюдо. Ее легкую остринку гармонично смягчит сметанный соус.

Ингредиенты

Репа – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль – 1 г

Перец – 1 г

Кунжут – 5 г

127 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 2.12
Ж: 10.71
У: 5.86

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления жареной репы на сковороде. Если репка попала горького сорта, можно мякоть овоща предварительно вымочить в холодной воде, достаточно часа. Лучше использовать корнеплоды некрупные и не слишком зрелые, чтобы мякоть была нежной и мягкой.

Овощечисткой снять с овоща кожицу, мякоть нарезать брусочками.

Бланшировать репу в подсоленной воде в течение 5-7 минут с момента закипания отвара.

Откинуть вареные брусочки на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Такая манипуляция избавит от разбрызгивания масла на сковороде при выкладывании на нее овоща. На сковороде разогреть масло, убавить огонь до среднего. Выложить овощную соломку на сковороду. Обжарить до легкого румянца с одной стороны.

Перевернуть и продолжить приготовление репки до готовности. Добавить специи по вкусу.

Перед подачей жареную репу можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Жареная репа на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из репы

Подборка рецептов

Постный салат из зеленой редьки и репы

Салат из репы с мясом курицы

Салат из репы и капусты

Салат из репы и свёклы

Супы из репы

Подборка рецептов

Суп с репой и капустой

Суп с репой и кабачком

Суп-пюре из репы и моркови

Овощной суп с репой

Пареная репа

Подборка рецептов

Пареная репа в духовке

Пареная репа в микроволновке

Пареная репа в мультиварке

Репа в духовке

Подборка рецептов

Репа с мясом в горшочке в духовке

Репа с мясом в духовке

Репа в горшочке в духовке

Пареная репа в духовке

Репа

Рецепты по ингредиенту

Чипсы из репы

Овощное рагу с репой и кабачком

Репа по-корейски

Заморозка репы на зиму

Постные блюда из репы

Подборка рецептов

Творожно-сливочный десерт с печеньем без выпечки

Капуста «Провансаль» кусочками

Чатни из кураги

Бутерброд «Обезьянка»

Блюда из репы на сковороде

Подборка рецептов

Пирог с малиновым вареньем

Жареная клубника

Котлеты из зеленой гречки (вегетарианские) без яиц

Лаймовое суфле

Вторые блюда из репы

Подборка рецептов

Ватрушка с клубникой

Беби кальмары на гриле с зеленым соусом

Тортилья с красной рыбой и авокадо

Суп из сныти с клецками

Другие полезные подборки по теме

Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Обед из овощей (918)Овощные закуски (648)Постные блюда из овощей (628)Овощные салаты (603)Мясо с овощами в духовке (561)Овощи (557)Простые овощные салаты (541)Овощной салат с маслом (410)Выпечка с овощами (404)Разные овощные гарниры (392)Блюда из овощей на каждый день (375)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Супы на овощном бульоне (296)Веганские закуски из овощей (264)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из фасоли с тофу	Китайский яичный рулет желаний (с фаршем)	Песочный пирог на кефире	Боул с бобами эдамаме	Свиные языки сувид (су-вид)	Курица с черемшой	Картофельные крекеры
Запеченные мидии в ракушках с икрой мойвы	Фриттата с тунцом	Рулетики с селедкой и огурцом	Чипсы из пармезана в духовке	Чешский хлеб Шумава	Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)	Рыбные котлеты с вареным яйцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная репа на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты