Жареная репа на сковороде

Простой и в то же время интересный вариант гарнира к мясу или курице. Вкусна она и как самостоятельное блюдо. Ее легкую остринку гармонично смягчит сметанный соус.

Ингредиенты

Репа – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль – 1 г

Перец – 1 г

Кунжут – 5 г

127 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 2.12
Ж: 10.71
У: 5.86

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления жареной репы на сковороде. Если репка попала горького сорта, можно мякоть овоща предварительно вымочить в холодной воде, достаточно часа. Лучше использовать корнеплоды некрупные и не слишком зрелые, чтобы мякоть была нежной и мягкой.

Овощечисткой снять с овоща кожицу, мякоть нарезать брусочками.

Бланшировать репу в подсоленной воде в течение 5-7 минут с момента закипания отвара.

Откинуть вареные брусочки на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Такая манипуляция избавит от разбрызгивания масла на сковороде при выкладывании на нее овоща. На сковороде разогреть масло, убавить огонь до среднего. Выложить овощную соломку на сковороду. Обжарить до легкого румянца с одной стороны.

Перевернуть и продолжить приготовление репки до готовности. Добавить специи по вкусу.

Перед подачей жареную репу можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Жареная репа на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из репы

Подборка рецептов

Постный салат из зеленой редьки и репы

Салат из репы с мясом курицы

Салат из репы и капусты

Салат из репы и свёклы

Супы из репы

Подборка рецептов

Суп с репой и капустой

Суп с репой и кабачком

Суп-пюре из репы и моркови

Овощной суп с репой

Пареная репа

Подборка рецептов

Пареная репа в духовке

Пареная репа в микроволновке

Пареная репа в мультиварке

Репа в духовке

Подборка рецептов

Репа с мясом в горшочке в духовке

Репа с мясом в духовке

Репа в горшочке в духовке

Пареная репа в духовке

Репа

Рецепты по ингредиенту

Чипсы из репы

Овощное рагу с репой и кабачком

Репа по-корейски

Заморозка репы на зиму

Постные блюда из репы

Подборка рецептов

Творожно-сливочный десерт с печеньем без выпечки

Капуста «Провансаль» кусочками

Чатни из кураги

Бутерброд «Обезьянка»

Блюда из репы на сковороде

Подборка рецептов

Пирог с малиновым вареньем

Жареная клубника

Котлеты из зеленой гречки (вегетарианские) без яиц

Лаймовое суфле

Вторые блюда из репы

Подборка рецептов

Ватрушка с клубникой

Беби кальмары на гриле с зеленым соусом

Тортилья с красной рыбой и авокадо

Суп из сныти с клецками

Другие полезные подборки по теме

Что приготовить из овощей на ужин? (1248)Обед из овощей (918)Овощные закуски (648)Постные блюда из овощей (628)Овощные салаты (603)Мясо с овощами в духовке (561)Овощи (557)Простые овощные салаты (541)Овощной салат с маслом (410)Выпечка с овощами (404)Разные овощные гарниры (392)Блюда из овощей на каждый день (375)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Супы на овощном бульоне (296)Веганские закуски из овощей (264)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат с баклажанами и базиликом	Быстрая засолка сыроежек	Суп из крапивы с яйцом и картофелем	Чай с облепихой и корицей	Капустная запеканка в аэрогриле	Сыр в беконе в аэрогриле	Жареные перцы на зиму в маринаде
Сырники из творожной массы с курагой	Пирог «Творожное облако»	Суп с тилапией	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Соль «Огонёк»	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная репа на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты