Смажак (жареный сыр по-чешски) готовим из сыра и остальных ингредиентов по списку выше.
Сыр надо взять твердых сортов.
Манку перемешать с мукой, подсолить.
Сыр нарезать кусочками.
Сыр обмакнуть в воду, а затем обвалять в муке с манкой.
Переложить во взбитое яйцо, покрутить сыр.
А затем обвалять в сухарях.
Повторить процедуру с яйцом и сухарями.
Так же запанировать весь сыр.
Жарить сыр в горячем масле на среднем огне до образования румяной корочки.
Смажак (жареный сыр по-чешски) готов, подавать сразу же.
Приятного аппетита.
Написать комментарий