Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Фрикадельки из фасоли

    Фрикадельки из фасоли

    Оригинальный способ разнообразить привычное меню. По питательности такое блюдо практически не уступает мясному аналогу. И даже на вкус домочадцы не сразу догадаются, что в составе фрикаделек полностью отсутствует мясо.

    Ингредиенты

    Для фрикаделек:

    Фасоль сухая – 200 г

    Желток куриного яйца – 1 шт.

    Помидор – 1 шт.

    Лук – 1 шт.

    Чеснок – 2 зубка

    Сухая зелень петрушки – 1 г

    Соль – 1 г

    Перец – 1 г

    Мука пшеничная – 2 ст.л.

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Для соуса:

    Сметана (10%) – 50 г

    Вода – 100 мл

    Мука пшеничная – 1 ст.л.

    • 169 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 10 ч. 30 мин.
    • 11 ч. 10 мин.
    • Б: 8.89
    • Ж: 3.92
    • У: 24.04

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для фрикаделек из фасоли.


    Фасоль промыть, удалить всплывающие бобы, залить оставшуюся фасоль холодной водой, оставить на 10 часов или на ночь при комнатной температуре.


    Утром воду слить, бобовые еще раз промыть. Залить свежей водой и поставить на плиту вариться. Варить около 40 минут на среднем огне, посолить в конце варки. Если добавить соль сразу, фасоль плохо разварится.


    Когда фасоль сварится, отвар слить, дать фасоли немного остыть, после чего поместить в чашу блендера. Туда же сразу отправить разрезанные на части лук и чеснок.


    Пробить овощи вместе до состояния пюре.


    Добавить специи по вкусу.


    Добавить к фасоли желток куриного яйца, размешать. Также добавить к фасолевой массе пробитый в пюре или натертый на терке томат. Вымешать тщательно фарш.


    Сформировать мокрыми ладонями небольшие шарики из фасолевого фарша, обвалять их в муке.


    Выложить их в сковороду на разогретое масло.


    Обжарить со всех сторон до румяности.


    Приготовить соус для заливки. Разболтать в миске муку с водой и сметаной, добавить щепотку соли.


    Залить молочной смесью фрикадельки из фасоли в сковороде. Когда смесь начнет кипеть, убавить огонь до минимального, поварить пару минут, выключить огонь и подавать к столу.


    Приятного аппетита!



    Фрикадельки из фасоли, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с рисом
    Гречка с фрикадельками в казане
    Фрикадельки из индейки для детей
    Фрикадельки с подливкой
    Котлеты из фасоли

    Подборка рецептов

    Крокеты из фасоли
    Котлеты из фасоли с сыром
    Куриные котлеты с фасолью
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Вторые блюда с фасолью

    Подборка рецептов

    Чолнт
    Постные котлеты из фасоли
    Фасоль в томатном соусе
    Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами
    Вторые блюда из фасоли красной

    Подборка рецептов

    Тушеная индейка с фасолью
    Филе трески в духовке
    Куриная грудка с фасолью
    Котлеты из фасоли с тыквой
    Блюда из фрикаделек на второе

    Подборка рецептов

    Гречка с фрикадельками в казане
    Митболы в сливочном соусе на сковороде
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Фрикадельки с баклажанами
    Фрикаделька без фарша

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из свинины
    Фрикадельки с овощами и розмарином
    Рыбные клецки
    Фрикадельки из кабачков в духовке
    Блюда из фасоли на обед

    Подборка рецептов

    Постные фасолевые котлеты с шампиньонами
    Чолнт
    Лобио из белой фасоли (классический рецепт)
    Булгур с фасолью
    Фасоль

    Рецепты по ингредиенту

    Куриная печень с консервированной фасолью
    Салат с фасолью на зиму
    Салат с фасолью, ветчиной и грибами
    Касадос

    Другие полезные подборки по теме

    Фасоль (425)Консервированная фасоль (259)Простой салат с фасолью (177)Блюда из фасоли на обед (164)Вегетарианские блюда из фасоли (163)Фасолевые салаты (158)Фасоль красная (158)Веганские блюда из фасоли (140)Стручковая фасоль (134)Постные блюда из фасоли (127)Фасоль на ужин (118)Фасоль белая (115)Салаты с консервированной фасолью (113)Диетические блюда из фасоли (108)Фасолевый суп (103)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

    Свежие рецепты


    Храйме (с рыбными тефтельками)
    Оджахури с грибами
    Постный фаршированный перец с грибами в мультиварке
    Рассольник с ячневой крупой
    Вегетарианский соус болоньезе
    Креветки с луком-пореем
    Брокколи с грибами в сливочном соусе

    Тушеный сельдерей с овощами
    Тортилья с омлетом и ветчиной
    ПП сырники с протеином
    Бигус из квашеной капусты с картошкой
    Простой и быстрый десерт из слоеного теста
    Брюссельская капуста на пару
    Булгур с квашеной капустой и грибами
    Мобильная версия сайта