Заливной пирог с мясом и рисом

Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 30 г

Кефир 1% - 250 г

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Начинка:

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Рис круглый - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Приправа для мяса - по вкусу

223 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 9.09
Ж: 11.63
У: 19.22

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Заливной пирог с мясом и рисом я готовила из всех ингредиентов, что указала в списке.

Измельчить лук или мелко нарезать.

Фарш и лук обжарить на среднем огне до готовности, если мясо суховато, добавить масло. Посолить, поперчить, сдобрить специями (если любите).

Рис залить водой 1 к 2, варить на среднем огне, помешивая, чтобы вода испарилась, а рис стал почти мягким (в пироге дойдет).

Я для таких дел варю рис в пакетиках, быстро, удобно и ничего не прилипает.

Добавить в мясо рис.

Перемешать.

В кефир добавить соль, сахар, яйца и масло.

Тщательно перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать до гладкого теста.

Форму для выпечки застелить пергаментом.

Выложить половину теста, сверху распределить начинку.

Сверху выложить оставшееся тесто.

Заливной пирог с мясом и рисом выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита.

Заливной пирог с мясом и рисом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заливной пирог на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с капустой в мультиварке

Заливной пирог с черемшой и яйцом

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

Заливной пирог с луком в мультиварке

Заливной пирог с фаршем

Подборка рецептов

Заливной пирог с фаршем на молоке

Пирог с мясом на сковороде

Заливной пирог на сметане и майонезе с фаршем

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Заливной пирог с мясом

Подборка рецептов

Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом

Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Заливной пирог с куриным фаршем

Закусочный пирог-кекс с говядиной на Новый год

Заливные пироги с рисом

Подборка рецептов

Заливной пирог с рисом, яйцом и луком

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

Пирог с рисом и рыбными консервами

Заливной пирог с печенью и рисом

Заливные пироги в духовке

Подборка рецептов

Шарлотка с квашеной капустой

Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

Манник с тыквой

Заливной пирог с капустой на майонезе и сметане

Заливные пироги с мясом на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с печенью и рисом

Заливной пирог с куриной печенью

Пирог с мясом на сковороде

Заливной пирог на кефире с фаршем

Подборка рецептов

Пирог с мясом на сковороде

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Заливной пирог с фаршем

Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом

Заливной пирог на кефире с рисом

Подборка рецептов

Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом

Пирог с рисом и рыбными консервами

Заливной пирог с печенью и рисом

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

Другие полезные подборки по теме

Мясные блюда (5330)Простые мясные блюда (4169)Мясные блюда на каждый день (4134)Вторые блюда из мяса (3307)Обед из мяса (3040)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Пироги (2643)Блюда без мяса (2188)Пироги без дрожжей (2032)Мясные блюда на сковороде (1926)Мясные блюда в духовке (1700)Блюда без мяса на каждый день (1675)Мясные блюда из птицы (1671)Мясо без лука (1667)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить рис в супе?

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Какое мясо для борща лучше?

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Какой рис лучше использовать для плова?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с мясом и рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты