Щи из квашеной капусты в афганском казане

Name: Щи из квашеной капусты в афганском казане
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Приготовьте щи из квашеной капусты в афганском казане - они получаются невероятно вкусными. Вы можете усилить вкус своими любимыми специями при желании. Вместо свинины можно использовать какие-то куриные части - тоже получается очень вкусно, или говядину.

Ингредиенты

Квашеная капуста - 300 г

Свинина на косточке - 400 г

Картофель - 5-6 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вода - 1,5-2 л

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Для подачи:

Свежая зелень - по вкусу

Сметана - по вкусу

Казан афганский объемом 5 литров

57 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.44
Ж: 3.54
У: 3.85

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все ингредиенты для приготовления щей из квашеной капусты в афганском казане. Овощи почистите и помойте.

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Морковь нарежьте полукружочками.

Лук нашинкуйте полукольцами.

На дно казана залейте растительное масло, выложите лук и морковь, обжаривайте при открытой крышке на среднем огне 10 минут.

Затем добавьте мясо на косточке.

Добавьте картофель квашеную капусту, залейте воду.

Добавьте соль, перец черный молотый, лавровые листики.

Закройте казан герметично крышкой и поставьте на максимальный огонь. Дождитесь, как из клапанов пойдет интенсивный пар и убавьте огонь до минимального - с этого момента готовьте щи из квашеной капусты в афганском казане 40 минут. После чего огонь выключите и подождите 5 минут, прежде чем открыть крышку - должно сойти внутреннее давление через клапаны.

Готовые щи разлейте по порционным тарелкам, присыпьте мелко порубленной свежей зеленью и подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Щи

Рубрика рецептов

Щи из гуся с квашеной капустой

Щи из маринованной капусты (с мясом)

Щи из свежей капусты в афганском казане

Серые щи из крошева в мультиварке

Щи из квашеной капусты

Подборка рецептов

Щи с репой и квашеной капустой

Щи из гуся с квашеной капустой

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Рыбные щи с горбушей

Супы с квашеной капустой

Подборка рецептов

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Щи из кислой капусты со свининой

Солянка из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты с пшеном

Щи со свининой

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты со свининой

Зелёные щи из кисленицы

Щи из серой капусты

Молочные щи из свежей капусты

Суп с квашеной капустой и картофелем

Подборка рецептов

Щи из утки с квашеной капустой

Щи из квашеной капусты со свининой

Украинские щи

Борщ с квашеной капустой без свеклы

Суп в афганском казане

Подборка рецептов

Шурпа из свинины в афганском казане

Щи из свежей капусты в афганском казане

Шулюм в афганском казане

Борщ в афганском казане

Щи из квашеной капусты со свининой

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Щи суточные из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты со свининой

Щи из свежей и квашеной капусты вместе

Другие полезные подборки по теме

Свинина (1303)Капуста белокочанная (1090)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из свинины (847)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Овощи (557)Обед из капусты на каждый день (551)Блюда из свинины с морковью (438)Вегетарианские блюда с капустой (367)День защитника отечества (23 февраля) (348)Ужин для худеющих (342)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из капусты на ужин (324)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень хороший рецепт

ответить

Светлана Автор рецепта

Спасибо 💕❤️

ответить

Мария

Светлана, у Вас за 45 минут не получается каша? Может клапан бракованный? Мы за год уже три комплекта поменяли, и бывают, что приходят, а они неплотно встают и не создается нужное давления внутри. Я варила щи 25 минут).

Фото

ответить

Светлана Автор рецепта

Мария, здравствуйте! Нет, за 40 минут у меня не получилась каша.💕❤️

ответить

Мария

Светлана, значит у Вас не работают клапана, как должно быть. Это же быстроварка не иначе).

ответить

Светлана Автор рецепта

Мария, спасибо большое за внимание к рецепту!) 💕❤️

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жареной капусты

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Чем полезны устрицы? Польза и вред устриц для женщин и мужчин. Устрицы – афродизиак?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из куриных лап	Мясные шарики (митболы) с грибами	Пирог из лаваша с творогом и яблоками	Салат «Самарканд»	Картофельные вафли с беконом	Уха из горбуши в казане на костре	Как покрасить яйца в свекле (не в соке)?
Вафли «Красный Бархат»	Фокачча на сковороде (без духовки)	Луковые вафли в вафельнице	Фрикадельки в брусничном соусе	Куриные лапки в духовке	Рис с курицей в афганском казане	Печенье «Орешки» с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи из квашеной капусты в афганском казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты