Щи из квашеной капусты в афганском казане

Name: Щи из квашеной капусты в афганском казане
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Приготовьте щи из квашеной капусты в афганском казане - они получаются невероятно вкусными. Вы можете усилить вкус своими любимыми специями при желании. Вместо свинины можно использовать какие-то куриные части - тоже получается очень вкусно, или говядину.

Ингредиенты

Квашеная капуста - 300 г

Свинина на косточке - 400 г

Картофель - 5-6 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вода - 1,5-2 л

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Для подачи:

Свежая зелень - по вкусу

Сметана - по вкусу

Казан афганский объемом 5 литров

57 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.44
Ж: 3.54
У: 3.85

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку все ингредиенты для приготовления щей из квашеной капусты в афганском казане. Овощи почистите и помойте.

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Морковь нарежьте полукружочками.

Лук нашинкуйте полукольцами.

На дно казана залейте растительное масло, выложите лук и морковь, обжаривайте при открытой крышке на среднем огне 10 минут.

Затем добавьте мясо на косточке.

Добавьте картофель квашеную капусту, залейте воду.

Добавьте соль, перец черный молотый, лавровые листики.

Закройте казан герметично крышкой и поставьте на максимальный огонь. Дождитесь, как из клапанов пойдет интенсивный пар и убавьте огонь до минимального - с этого момента готовьте щи из квашеной капусты в афганском казане 40 минут. После чего огонь выключите и подождите 5 минут, прежде чем открыть крышку - должно сойти внутреннее давление через клапаны.

Готовые щи разлейте по порционным тарелкам, присыпьте мелко порубленной свежей зеленью и подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Щи

Рубрика рецептов

Постные щи в мультиварке (из свежей капусты)

Щи из лосятины

Щи из сныти

Щи из квашеной капусты с картофелем

Щи из квашеной капусты

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты без картошки

Постные щи из квашеной капусты

Рыбные щи с горбушей

Украинские щи

Супы с квашеной капустой

Подборка рецептов

Щи из гуся с квашеной капустой

Щи из квашеной капусты с индейкой

Щи из квашеной капусты с пшеном

Уральские щи с квашеной капустой и перловкой

Щи со свининой

Подборка рецептов

Щи суточные из квашеной капусты

Щи со свининой

Щи из серой капусты

Щи из квашеной капусты со свининой

Суп с квашеной капустой и картофелем

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Борщ со свининой и квашеной капустой

Щи из квашеной капусты с копченостями

Щи из кислой капусты со свининой

Суп в афганском казане

Подборка рецептов

Шурпа из свинины в афганском казане

Гороховый суп в афганском казане

Рассольник в афганском казане

Шулюм в афганском казане

Щи из квашеной капусты со свининой

Подборка рецептов

Украинские щи

Щи из квашеной капусты со свининой

Уральские щи с квашеной капустой и перловкой

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Другие полезные подборки по теме

Свинина (1303)Капуста белокочанная (1090)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из свинины (847)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Овощи (557)Обед из капусты на каждый день (551)Блюда из свинины с морковью (438)Вегетарианские блюда с капустой (367)День защитника отечества (23 февраля) (348)Ужин для худеющих (342)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из капусты на ужин (324)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жареной капусты

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Чем полезны устрицы? Польза и вред устриц для женщин и мужчин. Устрицы – афродизиак?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи из квашеной капусты в афганском казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты