E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Шулюм в афганском казане

    Шулюм в афганском казане

    Сегодня приготовим вкуснейший шулюм в афганском казане на природе, на свежем воздухе. Ароматный суп с прозрачным бульоном согреет не только желудок, но и вашу душу))).

    Ингредиенты

    Утка дикая - 1-2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец красный - 1 шт.

    Помидор - 2 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Соль и чёрный перец - по вкусу

    Кориандр - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Перец душистый горошком - 2-3 шт.

    Вода - 2 л

    • 95 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.05
    • Ж: 7.86
    • У: 2.29

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Шулюм в афганском казане я готовила из двух небольших уток, которых нарезала некрупными кусками.


    Овощи нарезать некрупно, но и мельчить не стоит, чтобы они не превратились в кашу.


    В казан сложить утку и овощи.


    Добавить лавр и перец горошком.


    Посолить и поперчить по своему вкусу. Добавить щепотку кориандра.


    Влить воду.


    Закрыть казан, поставить на огонь и дождаться интенсивного выхода пара из-под клапанов.


    Готовим шулюм в афганском казане 15-20 минут, а после спускаем пар и открывает казан.


    Утка отошла от косточек, а овощи сохранили свою структуру, это ли не чудо!?)


    При подаче шулюм из утки хорошо бы посыпать свежей зеленью.


    Приятного аппетита.


    Шулюм в афганском казане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шулюм

    Подборка рецептов

    Грузинской соус «Баже» (с хмели-сунели)
    Салат с бужениной и помидорами
    Кабачковые оладьи с брынзой
    Фокачча с бурратой и томатами
    Шулюм в казане

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с курицей
    Кукуруза в сливочном соусе
    Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами
    Тефтели с морковью и рисом (говяжьи)
    Шулюм в казане на костре

    Подборка рецептов

    Шурпа из свинины
    Говядина с овощами в казане на костре
    Мусаха с фаршем и баклажанами (армянское блюдо)
    Клубничный пудинг
    Шулюм из утки

    Подборка рецептов

    Суп из утки с рисом
    Бутерброд со смальцем
    Утиная грудка в ежевичном соусе
    Тушеная утка с фасолью
    Суп из утки

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с уткой
    Борщ с уткой
    Шулюм из утки в казане на костре
    Шулюм из дикой утки
    Суп в афганском казане

    Подборка рецептов

    Борщ в афганском казане
    Гороховый суп в афганском казане
    Суп в казане

    Подборка рецептов

    Сливочный суп с креветками и грибами
    Бозартма по-азербайджански
    Гороховый суп с жареной куриной грудкой и свиной грудинкой
    Бульон из петуха

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Куриный суп (318)Осенние супы (487)Постные супы (374)Согревающий суп (291)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1077)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (2012)Супы (1955)Супы на овощном бульоне (296)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Шулюм в афганском казане
    Салат из рукколы с луком
    Запеченные баклажаны с болгарским перцем в духовке
    Лавандовый латте
    Датский пирог с грушами
    Запеченный желток в духовке
    Мясной хлеб из куриного фарша

    Салат из зеленых помидоров с кабачком на зиму
    Сырный суп с брюссельской капустой
    Жареные творожные палочки
    Запеканка из поленты
    Куриные бедра в томатном соусе на сковороде
    Курица с кукурузой в духовке
    Баклажаны с болгарским перцем в маринаде
    Мобильная версия сайта