Сливочный суп с креветками и грибами

Нежный сливочный вкус супа заставит вас забыть обо всем! Обязательно попробуйте его приготовить - вам точно понравится. Сливочный суп с креветками и шампиньонами вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По желанию допустимо добавить при варке морковь, болгарский перец, стеблевой сельдерей, укроп и т.д.

Чтобы сливки не расслоились, их вливают практически в самом конце варки и обязательно прогретыми до комнатной температуры, не холодными. Жирность сливок выбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Креветки - 150 г (в панцире)

Грибы - 200 г

Сливки 20% - 100 мл

Вода горячая - 500 мл

Сыр сливочный - 80 г

Соль - 3 щепотки

Петрушка - 3 г

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

52 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 3.13
Ж: 2.91
У: 3.42

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления сливочного супа с креветками и грибами - перед вами!

Очистите картофель и лук, промойте в воде. Креветки разморозьте, если они приобретались замороженными в панцире. Если креветки очищенные - их можно добавлять замороженными.

Нарежьте картофель средними кубиками, ломтиками и выложите в казан либо кастрюлю. Залейте горячей водой и отварите в течение 10-12 минут с момента закипания жидкости.

Очистите креветки от панцирей. Используя крупные морепродукты, помните, что их хвостики нужно очистить и от пищевода. Грибы промойте и нарежьте слайсами, кубиками - по желанию. Мелкие грибы можно не нарезать.

Добавьте в емкость к картофелю и отварите еще 2-3 минуты.

Нарежьте репчатый лук мелким кубиком и добавьте в емкость. На этом же этапе можно добавить и морковь, другие овощи.

Добавьте в бульон сливочный сыр и тщательно его размешайте. Проварите суп еще 2-3 минуты, посолите и попробуйте на вкус.

Промойте петрушку, измельчите и добавьте в суп вместе со сливками. Доведите до кипения и выключите нагрев. Оставьте сливочный суп с креветками и грибами пропариваться под крышкой буквально 5 минут.

После чего разлейте его по глубоким тарелкам и подайте к столу. Особенно вкусен он с сухариками, гренками.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Суп с креветками

Подборка рецептов

Мисо суп с морепродуктами

Тыквенный суп с креветками

Японский суп с креветками

Чаудер с креветками

Сливочный суп с креветками

Подборка рецептов

Суп биск

Чаудер с креветками

Суп с лососем и креветками

Кукурузный суп с креветками

Суп с креветками и грибами

Подборка рецептов

Овощной суп с креветками

Сырный суп с креветками и грибами (шампиньонами)

Тайский суп «Том Ям» с креветками и грибами

Суп «Том Ям» с рисовой лапшой

Грибной суп из шампиньонов со сливками

Подборка рецептов

Тыквенный суп с грибами

Грибной суп-пюре на кокосовом молоке

Сливочный суп с шампиньонами и курицей

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Грибной суп со сливками

Подборка рецептов

Грибной суп со сливками

Сливочный суп с шампиньонами и курицей

Кулайда (чешский грибной суп)

Тыквенный суп с грибами

Грибной суп со сливками и картофелем

Подборка рецептов

Тыквенный суп с грибами

Крем-суп из шампиньонов с пармезаном

Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Кулайда (чешский грибной суп)

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Грибы (1239)Масло сливочное (893)Осенние супы (487)Сливки (819)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1913)Ужин с грибами (436)Шампиньон (1021)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

красивый, вкусный, аппетитный...хочу...😻❤️

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, угощаю🍲🤣

ответить

Ната

ммм, какой супчик 😍
можно тарелочку?

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, определённо!🍷😛

ответить

Zoya7

Очень вкусный и ароматный суп!🏆

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, спасибушки!😘

ответить

Мадина

Как в ресторане:) очень красивый суп)))

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мадина, благодарю❤️

ответить

Ната

У тебя сегодня день вкусных блюд с креветками 🔥😍

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Да, Натусь, я старалась😄

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жульена с курицей и грибами

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Домашние грибные заготовки

Соусы для креветок

Сливочное масло

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливочный суп с креветками и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты