Соберите продукты для приготовления салата из фасоли с тофу. Слейте жидкость с консервированной фасоли. Промойте бобы под струей холодной воды и откиньте на сито. Лук и чеснок почистите и вымойте.
Тофу нарежьте небольшими кубиками и залейте соевым соусом.
Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы немного замариновался.
Выловите тофу из соевого соуса, присыпьте кукурузным крахмалом. Перемешайте, чтобы крахмал равномерно покрыл кусочки тофу.
Обжарьте тофу на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон. Снимите тофу со сковороды.
Лук нарежьте перьями, чеснок - кружочками. Положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
На сильном огне обжарьте лук и чеснок пару минут, помешивая.
Для заправки соедините в мисочке растительное масло, соевый соус, лимонный сок, сахар, красный острый перец. Перемешайте.
В миску положите фасоль, тофу, лук.
Влейте заправку, перемешайте.
Салат из фасоли с тофу готов. Приятного аппетита!
Написать комментарий