Тофу с фаршем я готовила на одну порцию. Если подать с гарниром, то можно разделить и на 2, в другом случае увеличивайте количество ингредиентов.
Лук и помидор нарезать кубиками.
Тофу промокнуть салфеткой, нарезать кубиком.
Посолить, посыпать крахмалом.
Обжарить сыр на масле до румяного состояния. Переложить на тарелку.
На этом же масле обжарить лук.
Добавить фарш.
Обжарить до готовности.
Добавить помидор, томат, чили, соль и перец.
Налить воду. Для баланса вкуса можно добавить немного сахара. Потомить пару минут на медленном огне.
Добавить в сковороду сыр.
Перемешать. Убрать с огня.
Дайте тофу с фаршем немного настояться, и можно угощаться.
Приятного аппетита.
Написать комментарий