Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Роллы «Лава»

    Роллы «Лава»

    Предлагаю в домашних условиях приготовить роллы под названием Лава. Роллы готовятся из простых продуктов, рис лучше использовать для суши. Роллы получаются очень красивые, вкусные и нежные.

    Из данного количества продуктов получается 2 ролла, которые мы нарезаем на 8 кусочков.

    Ингредиенты

    Рис для суши (отварной) - 300 г

    Лист нори - 1 шт.

    Творожный сыр - 50 г

    Огурец свежий - 1/2 шт.

    Форель слабосоленая - 80-90 г

    Для шапочки:

    Творожный сыр - 60 г

    Икра летучей рыбы или мойвы - 60 г

    Для подачи:

    Имбирь, соевый соус, васаби

    • 161 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 6.1
    • Ж: 9.1
    • У: 13.17

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить по списку продукты для роллов «Лава».


    Сначала приготовить рис для суши. Рис хорошо промыть, в нескольких водах, до прозрачности воды. Затем выложить рис в кастрюлю и залить водой 1:2 (1 часть риса и две части воды). Поставить кастрюлю на огонь, и как только вода закипит, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. Варить рис на медленном огне до полного испарения воды. Рис во время приготовления не перемешивать. Готовый рис снять с огня и по желанию заправить рисовым уксусом, 1 столовая ложка. Перемешать рис и накрыть кастрюлю полотенцем, оставить до полного остывания.


    Лист нори разрезать пополам, уложить на циновку и выложить комок риса 150 граммов. Равномерно распределить рис по листу нори. С одной стороны оставить 1 см свободным листа нори, а с другой стороны на 1 см продлить пласт риса.


    Перевернуть лист нори, так, чтобы рис оказался снизу.


    Выложить длинные брусочки слабосоленой форели на край листа нори, как на фото.


    Творожный сыр выложить в кулинарный мешок и отсадить рядом с рыбой в виде длинной полоски.


    Огурчик помыть и нарезать на брусочки. Выложить огурец поверх рыбы и сыра.


    Завернуть ролл с помощью циновки в плотный рулет.


    Разрезать ролл на 8 кусочков с помощью острого ножа.


    Для соуса «Лава» соединить творожный сыр и икру. Перемешать.


    Выложить соус «Лава» в кулинарный мешок с фигурной насадкой.


    Переложить роллы на тарелку для подачи срезом вверх.


    Отсадить соус «Лава» на верхушку ролла.


    Вот такие красивые роллы «Лава» получились.


    Приятного аппетита!


    Роллы «Лава», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суши и Роллы

    Подборка рецептов

    Спринг-роллы с лососем
    Ленивые суши с крабовыми палочками (запеченные)
    Суширитто
    Запеченные роллы с креветками
    Роллы

    Подборка рецептов

    Ленивые роллы в аэрогриле
    Роллы с кальмаром и беконом
    Спринг-роллы с нори
    Роллы с чукой (Хияши Вакаме)
    Роллы с лососем. Как приготовить роллы с красной рыбой?

    Подборка рецептов

    Роллы с яичным блинчиком
    Роллы «Бонито» со стружкой тунца
    Роллы с плавленым сыром
    Роллы с жареным лососем
    Роллы с огурцом в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Роллы с яичным блинчиком
    Роллы с семгой и огурцом
    Спринг-роллы с крабовыми палочками
    Запеченные роллы с курицей
    Роллы как в ресторане

    Подборка рецептов

    Роллы темпура
    Роллы «Филадельфия»
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Роллы с чукой (Хияши Вакаме)
    Роллы с нори

    Подборка рецептов

    Роллы с курицей
    Роллы с плавленым сыром
    Роллы с семгой и огурцом
    Роллы с жареным лососем
    Роллы с творожным сыром

    Подборка рецептов

    Запеченные роллы с курицей
    Роллы с жареным лососем
    Роллы с чукой (Хияши Вакаме)
    Жареные роллы с креветками
    Роллы с икрой

    Подборка рецептов

    Запеченные роллы с курицей
    Роллы «Мозаика»
    Ленивые роллы в микроволновке
    Роллы «Калифорния»

    Другие полезные подборки по теме

    Рис (1313)Вторые блюда из риса (478)Блюда с рисом на ужин (408)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)Рис с мясом (272)Сыр творожный (256)Творожный пирог в духовке (245)Веганские блюда из риса (215)Блюда из риса в духовке (208)Вегетарианские блюда из риса на второе (202)Постные блюда из риса (196)Рыбный суп без риса (169)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Сколько запекать форель в духовке?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Кольца кальмара в панировке в аэрогриле
    Хворост в аэрогриле
    Лодочки из колбасок с начинкой в духовке
    Роллы «Лава»
    Берлинский соус
    Пшенично-ржаной крекер с семечками
    Кальмар с брокколи

    Куриные котлеты с капустой в аэрогриле
    Курица с укропом и чесноком (на сковороде)
    Содовая с лимоном
    Варенье из мелиссы
    Летний салат с сыром
    Сушка зелени в аэрогриле
    Картофельное тако
    Мобильная версия сайта