Роллы «Калифорния»

"Калифорния", на мой взгляд, отличные роллы для тех, кто не ест суши с сырой рыбой. Иногда в начинке можно встретить японский майонез, и если вы нормально к нему относитесь, то можете смело добавить его вместе с крабовыми палочками и авокадо.

Ингредиенты

Рис круглый - 150 г

Крабовые палочки - 200 г

Авокадо - 1 шт.

Икра тобико или масаго - 80 г

Уксус для суши - 2 ст.л.

Водоросли нори - 3-4 листа

140 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.47
Ж: 5.25
У: 18.31

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления роллов "Калифорния" - перед вами. Крабовые палочки и икру разморозьте заранее. Икру в этом рецепте можно использовать как тобико, так и масаго, разница только в том, что одна - из летучей рыбы, а другая - крашеная икра селедки или мойвы.

Рис промойте несколько раз, залейте холодной водой на 1 сантиметр выше крупы, доведите до кипения. Как только вода в сотейнике закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис 14-15 минут. Дальше выключите плиту, положите бумажное полотенце между крышкой и сотейником и оставьте еще на 15 минут. Влейте уксус для суши или белый сладкий бальзамик, перемешайте, дайте рису остыть.

Отрежьте от листа нори полоску шириной 4-5 сантиметра, выложите на нори остывший рис тонким слоем, слегка смачивая руки и ложку в холодной воде.

Сверху рис щедро смажьте икрой тобико или масаго.

Переверните заготовку, выложите посередине на нее крабовые палочки и тонко нарезанное авокадо.

С помощью циновки скрутите ролл, нарежьте его острым ножом на 6-8 кружочков одинаковой толщины.

Ролл "Калифорния" готов к подаче на стол. Маринованный имбирь, паста васаби и легкий соевый соус будут к нему отличным дополнением.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Суши и Роллы

Подборка рецептов

Роллы темпура

Роллы «Сложная мозаика»

Роллы с угрем

Роллы с мидиями

Роллы

Подборка рецептов

Жареные роллы с курицей

Роллы с курицей

Спринг-роллы с курицей и соусом из авокадо

Алкороллы

Домашние роллы с крабовыми палочками

Подборка рецептов

Запеченные роллы с креветками

Роллы с мидиями

Ленивые роллы в домашних условиях

Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом

Роллы с авокадо

Подборка рецептов

Роллы с семгой и огурцом

Ролл «Цветок» с огурцом и лососевым маслом

Роллы со скумбрией

Роллы с плавленым сыром

Роллы с крабовыми палочками и творожным сыром

Подборка рецептов

Запеченные роллы с крабовыми палочками

Жареные роллы с креветками

Подборка рецептов

Онигири с крабовыми палочками

Роллы сяке маки

Роллы «Мозаика»

Соусы для суши и роллов

Подборка рецептов

Сливочный соус с перцем

Тарамасалата

Ореховый соус для суши

Соус сальса верде

Рис с нори

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Авокадо (259)Блюда из риса в духовке (208)Блюда из риса на сковороде (363)Блюда с рисом на ужин (408)Веганские блюда из риса (181)Вегетарианские блюда из риса (352)Вегетарианские блюда из риса на второе (202)Вторые блюда из риса (478)Крабовые палочки (276)Обед из риса на каждый день (294)Постные блюда из риса (175)Рис (1124)Рис с мясом (253)Рыбный суп без риса (169)Салаты с кукурузой без риса (308)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Какие аккуратные

ответить

МарияZ

Красивые роллы:bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Сколько варить рис в супе?

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Какой рис лучше использовать для плова?

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

Как выжить русскому человеку... без авокадо?

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Роллы «Калифорния»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты