E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Роллы «Калифорния»

Роллы «Калифорния»

"Калифорния", на мой взгляд, отличные роллы для тех, кто не ест суши с сырой рыбой. Иногда в начинке можно встретить японский майонез, и если вы нормально к нему относитесь, то можете смело добавить его вместе с крабовыми палочками и авокадо.

Ингредиенты

Рис круглый - 150 г

Крабовые палочки - 200 г

Авокадо - 1 шт.

Икра тобико или масаго - 80 г

Уксус для суши - 2 ст.л.

Водоросли нори - 3-4 листа

  • 140 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 7.47
  • Ж: 5.25
  • У: 18.31

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
10 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления роллов "Калифорния" - перед вами. Крабовые палочки и икру разморозьте заранее. Икру в этом рецепте можно использовать как тобико, так и масаго, разница только в том, что одна - из летучей рыбы, а другая - крашеная икра селедки или мойвы.


Рис промойте несколько раз, залейте холодной водой на 1 сантиметр выше крупы, доведите до кипения. Как только вода в сотейнике закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис 14-15 минут. Дальше выключите плиту, положите бумажное полотенце между крышкой и сотейником и оставьте еще на 15 минут. Влейте уксус для суши или белый сладкий бальзамик, перемешайте, дайте рису остыть.


Отрежьте от листа нори полоску шириной 4-5 сантиметра, выложите на нори остывший рис тонким слоем, слегка смачивая руки и ложку в холодной воде.


Сверху рис щедро смажьте икрой тобико или масаго.


Переверните заготовку, выложите посередине на нее крабовые палочки и тонко нарезанное авокадо.


С помощью циновки скрутите ролл, нарежьте его острым ножом на 6-8 кружочков одинаковой толщины.


Ролл "Калифорния" готов к подаче на стол. Маринованный имбирь, паста васаби и легкий соевый соус будут к нему отличным дополнением.


Приятного!


Роллы «Калифорния», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рис с нори

Подборка рецептов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Какие аккуратные 
Нравится
(0)
ответить
Красивые роллы
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из корней одуванчика

Окрошка из одуванчиков

Малиновое варенье в мультиварке

Картошка с ребрышками в казане на костре

Медовые кексы с яблоками и орехами

Кукурузный сэндвич

Сырники из творога и маскарпоне

Пирожки с луком и черемшой

Ватрушки из теста фило

Пицца с креветками и соусом песто

Шакшука с перепелиными яйцами

Закуска из куриного филе с нори в духовке

Медовое печенье на сковороде

Картошка с курицей в сливках на сковороде
Мобильная версия сайта