E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из индейки с квашеной

Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами

Аймкук

Ингредиенты

Фарш индейки - 500 грамм

Лук репчатый - 1 шт.

Капуста квашеная - 100 грамм

Шампиньоны - 70 грамм

Сметана - 2 ст.л.

Сухари панировочные - 2 ст.л.

Масло подсолнечное - 50 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 242 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами получаются очень сочными и вкусными с небольшой кислинкой. Обязательно попробуйте этот вариант котлет. Не стану утверждать, но говорят, что это блюдо немецкой кухни.


Для приготовления таких котлет понадобится: фарш индейки, яйцо, капуста квашеная, шампиньоны, сухари панировочные, масло подсолнечное, лук репчатый, сметана, соль и перец.

Ингредиенты для котлет из индейки с квашеной капустой и грибами


Лук репчатый чистим, моем и нарезаем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

Порезать лук


Шампиньоны моем, чистим и мелко режем. Добавляем на сковороду к луку.

Добавить грибы


Тушим лук с грибами 7-10 минут.

Обжарить на сковороде лук с грибами


В миску кладем фарш индейки.

Фарш индейки


Добавляем лук с грибами.

Положить к фаршу зажарку


Взбиваем блендером.

Взбить блендером


Кладем в фарш яйцо, панировочные сухари, сметану и квашеную капусту.

Добавить яйцо, сметану, сухари и капусту


Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Вымесить фарш


Из полученного фарша формируем котлеты и обжариваем на подсолнечном масле. Можно обвалять их в муке, но не обязательно.

Пожарить котлеты


Сочные и вкусные котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами готовы. Можно пробовать!

Фото котлет из индейки с квашеной капустой и грибами

Аймкук
Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 195

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
С квашеной капустой должно быть особенно вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Олеся! Капуста только не должна быть очень кислой.
Нравится
(0)
ответить
Никогда не пробовала такое сочетание, но с удовольствием бы отведала!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Света, мне очень нравятся эти котлеты, но капуста не должна быть очень кислой.  Их еще называют "Баварские".
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Яичница с сельдереем

Яблочные блины на молоке

Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

Яйцо пашот в половнике

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

Творожное тесто для галеты

Пельмени по-царски в горшочке

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Мобильная версия сайта