Зелёный перец, фаршированный на зиму

Name: Зелёный перец, фаршированный на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Ингредиенты

Перец сладкий - 12 шт.

Капуста белокочанная - 700 г

Морковь - 200 г

Лист смородины - 4 шт.

Лист вишни - 4 шт.

Зонтики укропа - 2 шт.

Перец душистый горошек - 6 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Маринад:

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Уксус столовый - 100 г

35 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Тёплая пора года - это жаркое время для всех хозяюшек, так как приходится заготавливать много овощей и фруктов. Предлагаю приготовить фаршированный зелёный перец на зиму. Это вкусная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки, так что все пряности делим на 2 банки.

Для приготовления фаршированного капустой перца на зиму возьмите такие ингредиенты.

Ингредиенты для фаршированный капустой перец на зиму

Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. К ней добавьте натёртую морковь. Немного присолите, примните руками и оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи стали немножко мягче.

Перец промойте, удалите семенную коробку, опустите в кипящую воду. Бланшируйте 2-3 минуты. После поместите на дуршлаг и промойте холодной водой.

Нафаршируйте подготовленный перец овощной начинкой. Возьмите чистые баночки. На дно уложите все вышеуказанные специи, чеснок. Уложите перец в вертикальном положении. Отдельно приготовьте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте перцы. Отправьте стерилизоваться на 15-20 минут с момента закипания.

После плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

Фаршированный капустой перец на зиму готов. Приятного аппетита!

Зелёный перец, фаршированный на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Сироп из калины на зиму

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Консервы из скумбрии

Сливы в сиропе на зиму

Капуста на зиму

Коллекция рецептов

Солянка с опятами и капустой на зиму

Квашеная капуста на зиму без рассола

Маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Салат из огурцов и капусты на зиму

Капуста с перцем на зиму

Коллекция рецептов

Солянка из капусты и перца на зиму

Солянка с грибами на зиму

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму

Маринованный перец на зиму

Коллекция рецептов

Болгарский перец с капустой на зиму

Перец для фарширования на зиму

Маринованный перец в масле на зиму

Лечо (классический рецепт)

Перец на зиму

Коллекция рецептов

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Лечо без моркови и лука

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из помидоров и моркови на зиму

Фаршированный перец на зиму

Коллекция рецептов

Болгарский перец с капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму

Перец, фаршированный помидорами, на зиму

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Вкусная заготовка! Я делала в прошлом году без морковки http://www.iamcook.ru/showrecipe/3710

ответить

Ирина Шеви

Симпатично!!!

ответить

Юна

Замечательно!:bestofthebest: Надо попробовать! Спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты