E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье из миндальной муки

Печенье из миндальной муки

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Миндальная мука - 40 г

Сахарная пудра - 60 г

Сахар - 1.5 ст.л.

Краситель пищевой гелевый - 1 капля

  • 290 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Пошаговый рецепт с фото и видео

Печенье из миндальной муки - изысканное лакомство. Нежное и вкусное, просто тает на языке. Угощение для девичников. Дамы очень любят это лакомство. Небольшая чашечка кофе и пара милых печенюшек, и нет меня с вами, я - на облаке блаженства и наслаждения. Пусть весь мир подождёт... а когда исчезнет последняя капля кофе и последняя крошка печенья, я вновь буду с вами...


Нам потребуется белок одного большого яйца, сахар, сахарная пудра, миндальная мука и пищевой краситель для придания гламурного цвета печенью.

Ингредиенты для печенья из миндальной муки


Миндальную муку просеять с сахарной пудрой для удаления всех крупных частичек. Я использую муку готовую.

Просеять миндальную муку и сахарную пудру


Яичный белок взбить с сахаром до плотных пиков. Лопаткой вмешать миндальную муку с сахарной пудрой. По желанию добавить краситель.

Взбить белок с сахаром


Тесто должно немного течь. Выложить готовое тесто в кондитерский конверт и отсадить на лист в виде маленьких кружков диаметром 3 см. Печенье немного растечётся при выпекании, но совсем немного. Сушим печенье в духовке при 120 градусах 90 минут. В режиме конвекция, желательно.

Выложить тесто на пекарскую бумагу


Готовое печенье из миндальной муки хорошо отходит от пекарской бумаги. Это признак готовности.

Испечь печенье


Подавайте как только печенье остынет.

Готовое печенье из миндальной муки


Я положу его в коробочку и...

Рецепт печенья из миндальной муки


... пойду к подружке пить кофе! Она большая любительница миндального печенья! Приятного аппетита.

Фото печенья из миндальной муки

Похожие подборки и рецепты ...

Посмотрите видео версию рецепта: Печенье из миндальной муки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Вероника
не пойму тесто не получилось слегка жидким и соответственно не растеклось в духовке, и начало подгорать после 30 мин, и убавила температуру!
Нравится
(0)
ответить
Вероника, возможно, дело в том, что у всех разные духовые печи и просто к своей нужно приспособится, тем более в данном рецепте, где нужно именно сушить печенье. Правильно сделали, что убавили температуру. В итоге, изделия у вас получились? Спасибо за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Сохранила себе рецептик в закладки, а как иначе? :-) Во-первых, у меня есть миндальная мука и я точно знаю, что выпечка с ней невероятно вкусна, а тут еще такое описание  "...чашечка кофе и пара милых печенюшек, и нет меня с вами, я - на облаке блаженства и наслаждения. Пусть весь мир подождёт... а когда исчезнет последняя капля кофе и последняя крошка печенья, я вновь буду с вами..."  Одно лишь это меня сразило сразу, так что как испеку печенюшки, пришлю фотку))
Нравится
(0)
ответить
Елена
Уж минул год, печенек нет..
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое «Баунти»

Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Спагетти из кабачков с курицей

Тушеная брокколи с цветной капустой

Куриная печень с баклажанами

Куриные отбивные с кабачками в духовке

Минтай с баклажанами и помидорами в духовке

Тушеная мойва с луком и морковью

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат с квашеной капустой и свежим огурцом

Кабачковые лепешки на сковороде

Штрудель с яблоками и грушей
Мобильная версия сайта