E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье из миндальной муки

Печенье из миндальной муки

Аймкук

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Миндальная мука - 40 г

Сахарная пудра - 60 г

Сахар - 1.5 ст.л.

Краситель пищевой гелевый - 1 капля

  • 290 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Печенье из миндальной муки

Пошаговый рецепт с фото и видео

Печенье из миндальной муки - изысканное лакомство. Нежное и вкусное, просто тает на языке. Угощение для девичников. Дамы очень любят это лакомство. Небольшая чашечка кофе и пара милых печенюшек, и нет меня с вами, я - на облаке блаженства и наслаждения. Пусть весь мир подождёт... а когда исчезнет последняя капля кофе и последняя крошка печенья, я вновь буду с вами...


Нам потребуется белок одного большого яйца, сахар, сахарная пудра, миндальная мука и пищевой краситель для придания гламурного цвета печенью.

Ингредиенты для печенья из миндальной муки


Миндальную муку просеять с сахарной пудрой для удаления всех крупных частичек. Я использую муку готовую.

Просеять миндальную муку и сахарную пудру


Яичный белок взбить с сахаром до плотных пиков. Лопаткой вмешать миндальную муку с сахарной пудрой. По желанию добавить краситель.

Взбить белок с сахаром


Тесто должно немного течь. Выложить готовое тесто в кондитерский конверт и отсадить на лист в виде маленьких кружков диаметром 3 см. Печенье немного растечётся при выпекании, но совсем немного. Сушим печенье в духовке при 120 градусах 90 минут. В режиме конвекция, желательно.

Выложить тесто на пекарскую бумагу


Готовое печенье из миндальной муки хорошо отходит от пекарской бумаги. Это признак готовности.

Испечь печенье


Подавайте как только печенье остынет.

Готовое печенье из миндальной муки


Я положу его в коробочку и...

Рецепт печенья из миндальной муки


... пойду к подружке пить кофе! Она большая любительница миндального печенья! Приятного аппетита.

Фото печенья из миндальной муки

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 25

    Подписчиков

  • 105

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Вероника
не пойму тесто не получилось слегка жидким и соответственно не растеклось в духовке, и начало подгорать после 30 мин, и убавила температуру!
Нравится
(0)
ответить
Вероника, возможно, дело в том, что у всех разные духовые печи и просто к своей нужно приспособится, тем более в данном рецепте, где нужно именно сушить печенье. Правильно сделали, что убавили температуру. В итоге, изделия у вас получились? Спасибо за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Сохранила себе рецептик в закладки, а как иначе? :-) Во-первых, у меня есть миндальная мука и я точно знаю, что выпечка с ней невероятно вкусна, а тут еще такое описание  "...чашечка кофе и пара милых печенюшек, и нет меня с вами, я - на облаке блаженства и наслаждения. Пусть весь мир подождёт... а когда исчезнет последняя капля кофе и последняя крошка печенья, я вновь буду с вами..."  Одно лишь это меня сразило сразу, так что как испеку печенюшки, пришлю фотку))
Нравится
(0)
ответить
Елена
Уж минул год, печенек нет..
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кижуч с овощами в духовке

Киш с грибами и помидорами

Жидкая рисовая каша на воде (размазня)

Гречка с грибами в духовке

Полента с овощами

Курд из киви

Манная каша с яблоками

Кокосовый трюфель

Постные оладьи из кукурузной муки

Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Мобильная версия сайта