Безе без взбивания

Аймкук

Ингредиенты

Ингредиенты:

Сахарная пудра - 1 стакан (250 мл)

Белок - 1 шт.

Сок лимонный - 0,3 ч.л.

Пищевые красители - по желанию

343 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить безе без взбивания, нам потребуются сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок и, если пожелаете, пищевые красители. А ещё нам понадобятся формочки для выпечки.

Ингредиенты для безе без взбивания

В мисочку высыпаем сахарную пудру, добавляем яичный белок и лимонный сок. Сначала перемешиваем лопаткой, а домешиваем рукой.

Соединить белок, сахарную пудру и сок лимона

В конечном результате получается мягкое, на ощупь напоминающее пластилин тесто.

Замесить тесто

Тесто разделяем на 10 шариков. Я это делала с помощью весов. Если вы хотите, чтобы шарики были цветными, капните на шарик каплю пищевой краски и перемешивайте, пока шарики не станут однородными. Если хотите, чтобы шарики были рябенькими, не перемешивайте до конца. Вот такие шарики у нас получились.

Покрасить сахарные шарики

Каждый шарик уложите в формочку и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты. У нас мощность - 900 Вт.

Положить шарики в формочки

После микроволновки шарики выглядят так.

Рецепт безе без взбивания

Безе без выпечки готово! А подавать его можно с мороженым, фруктами и просто с чаем.

Фото безе без взбивания

Приятного аппетита!

Другие рецепты безе

Аймкук

тома Автор рецепта

Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.

189
Рецептов
48
Подписчиков
26
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (19)

Добавить комментарий

Надежда

спасибище огромное за такой простой рецепт от горе-кондитера ! искала рецепт тортика в микро, и обнаружила это чудо ! теперь я леХко сделаю мой любимый тортик Арктика, потому что есть, конечно, это ну очень сладко ! а вот на бисквит уложить и залить сметаной! ммм...должна сказать только, что мне пришлось добавить еще полпорции пудры - было жидковато))

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

очень интересный рецепт! удивили

Нравится

(0)

ответить

natalka

Очень интересно! люблю простые и быстрые рецепты, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

По вкусу и консистенции, наверно, ближе к зефиру?

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Надо же, как интересно!

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Нет, Олеся, получается хрустящее хрустящее, засахарённое что-ли!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

удивила, Томочка, такой интересный рецептик!!

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Ну наконец и я тебя удивила!

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Интересная идея!

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Спасибо, моим понравилось!

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р

добавила в закладки. очень интересно попробовть

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Спасибо, Нина!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Интересный рецепт. Обязательно попробую.

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Марина, спасибо! Я тоже люблю пробовать, а потом решаю, что моё, а что нет!

Нравится

(0)

ответить

Мария

очень интересно. А на вкус прям такое же безе??

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Нет, Машенька, вкус немного другой!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Изумительно! Какая интересная идея. Хоть я совсем не по безе, но радо химического интереса очень хочется попробовать

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Светуль, нашла в журнале и заинтересовалась. Я и не по безе, и не по сладкому, хоть и очень люблю и иногда своих балую, мне НИЗЯ! На вкус более плотная консистенция, мои с чаем без сахара, я даже попробовать такое сладкое не могу. Думаю, можно использовать как-то в кондитерии, это рецепт для любителей.

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Светик! Рецепт нашла в журнале, но там они были белые. Краска, это моя самодеятельность.Рецепт показался интересным. Рассказываю. Внутри шарики пустотелые . Они надулись. Главное приспособиться под свою микроволновку и не передержать. Первый шарик пекли отдельно, снизу стал коричневым, сгорел.На вкус не такие, как безе, консистенция гораздо плотнее, более сахарная, но моим понравилось и ели с мороженым. Я совсем не ем сладкого, иногда готовлю детям, а мне НИЗЯ! Хоть очень сильно люблю.

Нравится

(0)

ответить

Аймкук