Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Безе без взбивания

    Безе без взбивания

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Сахарная пудра - 1 стакан (250 мл)

    Белок - 1 шт.

    Сок лимонный - 0,3 ч.л.

    Пищевые красители - по желанию

    • 343 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить безе без взбивания, нам потребуются сахарная пудра, яичный белок, лимонный сок и, если пожелаете, пищевые красители. А ещё нам понадобятся формочки для выпечки.

    Ингредиенты для безе без взбивания


    В мисочку высыпаем сахарную пудру, добавляем яичный белок и лимонный сок. Сначала перемешиваем лопаткой, а домешиваем рукой.

    Соединить белок, сахарную пудру и сок лимона


    В конечном результате получается мягкое, на ощупь напоминающее пластилин тесто.

    Замесить тесто


    Тесто разделяем на 10 шариков. Я это делала с помощью весов. Если вы хотите, чтобы шарики были цветными, капните на шарик каплю пищевой краски и перемешивайте, пока шарики не станут однородными. Если хотите, чтобы шарики были рябенькими, не перемешивайте до конца. Вот такие шарики у нас получились.

    Покрасить сахарные шарики


    Каждый шарик уложите в формочку и отправьте в микроволновую печь на 2 минуты. У нас мощность - 900 Вт.

    Положить шарики в формочки


    После микроволновки шарики выглядят так.

    Рецепт безе без взбивания


    Безе без выпечки готово! А подавать его можно с мороженым, фруктами и просто с чаем.

    Фото безе без взбивания


    Приятного аппетита!


    Безе без взбивания, рецепт с фото

    Другие рецепты безе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Дарина
    Скажите пожалуйста, можно ли запекать в духовке?
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Дарина, такой рецепт подразумевает приготовление и без взбивания, и без духовки :) Можете поэкспериментировать с духовкой и поделиться результатом - будет полезно узнать! Традиционные безешки сушат при 70-100 градусах. Благодарим вас за вопрос!!
    1
    ответить
    Надежда
    спасибище огромное за такой простой рецепт от горе-кондитера ! искала рецепт тортика в микро, и обнаружила это чудо ! теперь я леХко сделаю мой любимый тортик Арктика, потому что есть, конечно, это ну очень сладко ! а вот на бисквит уложить и залить сметаной! ммм...должна сказать только, что мне пришлось добавить еще полпорции пудры - было жидковато)):sendkiss::smirking:
    1
    ответить
    Ирина Белая
    очень интересный рецепт! удивили:smile::bestofthebest:
    0
    ответить
    natalka
    Очень интересно! люблю простые и быстрые рецепты, спасибо!
    0
    ответить
    Матильда
    По вкусу и консистенции, наверно, ближе к зефиру?
    0
    ответить
    Матильда
    Надо же, как интересно!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Нет, Олеся, получается хрустящее хрустящее, засахарённое что-ли!
    0
    ответить
    ElenaV
    удивила, Томочка, такой интересный рецептик!!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Ну наконец и я тебя удивила!:smile:
    0
    ответить
    diana1616
    Интересная идея!:bestofthebest:
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, моим понравилось!
    0
    ответить
    Нина М-Р
    добавила в закладки. очень интересно попробовть :bestofthebest:
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Нина!
    0
    ответить
    Марина
    Интересный рецепт. Обязательно попробую.
    1
    ответить
    тома Автор рецепта
    Марина, спасибо! Я тоже люблю пробовать, а потом решаю, что моё, а что нет!
    0
    ответить
    Мария
    :flushed: очень интересно. А на вкус прям такое же безе??
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Нет, Машенька, вкус немного другой!
    0
    ответить
    Лана
    Изумительно! Какая интересная идея. Хоть я совсем не по безе, но радо химического интереса очень хочется попробовать:laughing::bestofthebest:
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светуль, нашла в журнале и заинтересовалась. Я и не по безе, и не по сладкому, хоть и очень люблю и иногда своих балую, мне НИЗЯ! На вкус более плотная консистенция, мои с чаем без сахара, я даже попробовать такое сладкое не могу. Думаю, можно использовать как-то в кондитерии, это рецепт для любителей.
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светик!  Рецепт нашла в журнале, но там они были белые. Краска, это моя самодеятельность.Рецепт показался интересным. Рассказываю. Внутри шарики пустотелые . Они надулись. Главное приспособиться под свою микроволновку и не передержать. Первый шарик пекли отдельно, снизу стал коричневым, сгорел.На вкус не такие, как безе, консистенция гораздо плотнее, более сахарная, но моим понравилось и ели с мороженым.  Я совсем не ем сладкого, иногда готовлю детям, а мне НИЗЯ! Хоть очень сильно люблю.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Соус из горгонзолы
    Маковец (польский рецепт)
    Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

    Рисовая пицца
    Пирог с топинамбуром
    Мятный сахар
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Запеченная голова семги в духовке
    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Мобильная версия сайта