E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картошка с майонезом и морковью в духовке

Картошка с майонезом и морковью в духовке

Запеченная в духовке картошка с майонезом и морковью - вкусный гарнир, позволяющий скомпоновать привычные продукты непривычным образом.

Ингредиенты

Картошка - 800 г

Морковь - 200 г

Майонез - 80 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка свежая - 1 веточка

Тимьян - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 109 кКал
  • 1 ч. 35 мин.
  • 1 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 58 голосов


Процесс приготовления

Иногда смотришь на свои запасы в кладовке и думаешь: "Как же все это скучно и осточертело." А больше ничего нет, есть только самые простые и привычные вещи. К счастью, кулинария позволяет одни и те же продукты готовить различными образами - и в зависимости от этого получать новые и новые результаты. Запеченная в духовке картошка с майонезом и морковью - именно такая комбинация: минимальный набор традиционных продуктов, но при этом вряд ли вы готовите это блюдо каждый день. Приправы тут - дело не обязательное и произвольное. Даже соль. Я как-то раз просто забыла посолить - майонез, в принципе, дело все равно спасает.

Ингредиенты для картошки с майонезом и морковью в духовке


Картошку чистим и режем дольками.

Порезать картофель


Морковь чистим и режем вот такими вот длинненькими кусками, сообразными по габаритам с картофельными дольками. Ни в коем случае не мельчите, а то морковь при запекании пересохнет до того, как картошка будет готова.

Порезать морковь


Выдавливаем чеснок и перемешиваем все, кроме петрушки, с майонезом. Маринуем картошку с морковью с майонезом и приправами как минимум полчаса.

Замариновать овощи в майонезе с чесноком


Выкладываем картошкку с морковью в огнеупорную форму, не сливая излишков жидкости.

Выложить овощи в форму


Форму закрываем крышкой или фольгой и выпекаем картошку с майонезом и морковью в духовке при температуре 220С на среднем уровне с циркуляцией воздуха 40 минут.

Накрыть форму фольгой


Удаляем фольгу, проверяем картошку проколом ножа на мягкость. Доводим до готовности (мягкости) без фольги, все на тех же 220 С, но уже без циркуляции воздуха. Этот этап потребовал у меня минут 10.

Готовая картошка с майонезом и морковью в духовке


Режем петрушку.

Порезать петрушку


Перед сервировкой посыпаем картошку с морковью петрушкой.

Рецепт картошки с майонезом и морковью в духовке


Едим блюдо горячим. Хотя холодным, если честно, тоже вкусно.

Фото картошки с майонезом и морковью в духовке


Картошка с майонезом и морковью в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Валя
Просто супер отпадно
Нравится
(2)
ответить
Аники Гений кулинарии
Отличненько все, внутри мяконько, сверху корочка. Когда открыла, чтобы допечь - для корочки, добавила еще и карри. Мясо положила - чтобы уж все и сразу. Запеку еще и с морковью обязательно. Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Аники, во, с карри - тоже замечательно! 
Нравится
(2)
ответить
Румяная картошечка!
Нравится
(2)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ой, обожаю румяную! В этом рецепте можно довести до готовности и под крышкой - но я все равно стараюсь румянить!
Нравится
(3)
ответить
Ой, Наташка, хороша картошка!!! Я вот сегодня с утречка варила суп и думала так же, как ты про свои запасы
Нравится
(3)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Чо, все мангостины и мангостины?…  И так хочется чего-нибудь необычного?... 
Нравится
(1)
ответить
Мангостины, манги, маракуйи и прочее, прочее, прочее... Сегодня вот дамчук под окном дерево манговое обносил. пИчалька...
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта